關於早上鍛煉的問題，在中國很多人就不清楚

關於早上鍛煉的問題，在中國很多人就不清楚。

早上鍛煉很危險，早上起來，人的生物鐘規律是體溫高、血壓高，而且腎上腺素比晚上高出4倍，如果你激烈運動，就很容易出事，容易出現心臟停搏。

有的組織老頭老太太爬香山，而且一清早就去，上鬼見愁，說：「誰爬得快誰長壽」。這不知是誰的主意，我現在也鬧不明白。千萬不要組織這種活動，這是醫學上最忌諱的。

我們不反對早上散步、做體操、打太極拳、練氣功，但是如果中老年人早上激烈運動，搞長跑，爬香山，有百害無一利，而且死亡率是很高的。你不長跑可能死不了，不爬山可能死不了，這叫死於無知，結果是自己害了自己。

人體需要弱鹼。什麼是弱鹼？蔬菜、水果。

我們知道，最有權的是中國皇帝，遠的不說，就說清朝，有13個皇帝，同治19歲死的，順治23歲，咸豐31，光緒38，但乾隆活了89歲，他特別會保健，皇帝里他是冠軍。我們查了他的檔案，第一，他特別好運動，第二他吃蒸發糕，粗細糧搭配，第三這人好旅遊，最有名的就是三下江南，所以他活了89歲。

我們調查了818個和尚，30%以上的和尚有90歲以上，最小的一個65歲。和尚有什麼權？飲食值得我們注意呀！所以，錢、權都不是主要的，主要是保健。所以聯合國才說，千萬不要死於無知。

再說飲食的第二個問題，「食」的問題。

大家知道，亞洲金字塔最好。什麼叫金字塔？穀類、豆類、菜類。

我很佩服麥當勞，人家一年拿走我們20多個億，人家很會做生意。據我掌握的情況，人家為什麼叫它垃圾食品，就是因為它是一種偏激食品，後果是上下一般粗，跟行李卷一樣。

穀類里第一提的是老玉米，說是「黃金作物」。

老玉米的來歷，美國醫學會作了個普查，發現原始的美國人、印第安人沒一個高血壓，沒一個動脈硬化。原來是吃老玉米吃的。後來發現老玉米里含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、ve，所以不發生高血壓和動脈硬化。

現在許多人吃卵磷脂幹嘛？就是希望不得動脈硬化。但是他不知道老玉米里含得最多，不用多花錢。這次普查以後，我馬上改正了，在美國我堅持6年了，每天喝玉米粥。我今年70多歲了，體力充沛、精神飽滿，嗓音洪亮、底氣十足，而且臉上沒有皺紋。什麼原因？喝玉米粥喝的，信不信由你。你喝你的牛奶，我喝我的玉米粥，咱們看誰活得長。

「谷」的第二是蕎麥。

為什麼提蕎麥？現在人都「三高」，即高血壓、高血脂、高血糖。蕎麥是「三降」，它降血壓、降血脂、降血糖。蕎麥里含有18%的纖維素，吃蕎麥的人不容易得胃腸道癌症。我們坐辦公室的人，得病有20%是直腸癌、結腸癌。

「谷」的第三是薯類，白薯、紅薯、山藥、土豆。

這類東西是在國際會議上提出來的。為什麼？原來它「三吸收」：吸收水份，吸收脂肪、糖類，吸收毒素。吸收水份，潤滑腸道，不得直腸癌、結腸癌。吸收脂肪、糖類，不得糖尿病。吸收毒素，不發生胃腸道炎症。我在美國也調查了，美國吃薯類是把它做成各種糕點，也不少吃的。希望大家多吃薯類，主食中搭配薯類。

「谷」裡面還有燕麥。你要是血壓高，一定要吃燕麥，燕麥粥、燕麥片。它能降血脂、降血壓。能降甘油三脂，使你的血脂降下來。

「谷」最後一個是小米！

很多人跟我說什麼：「那玩意不是坐月子吃的嗎」？

實際上本草綱目已經說明白了，小米能除濕、健脾、鎮靜，安眠。有這麼大好處你不吃！現在很多坐辦公室的人睡不著覺，我勸大家別吃了。

我做保健工作他們讓我開藥，我就勸他們別吃安定了，我說你吃點小米粥吧。所以現在我已經改了，早上一碗玉米粥，精神煥發，晚上一碗小米粥，呼呼大睡，你說多好呀！

你要明白，食療重於葯療，這是李時珍說的，所有李時珍寫的本草綱目全部都是食物。我們為什麼不拿食物解決問題，非得吃藥！十葯九毒，沒聽說拿葯能保健的，秦始皇沒辦到，漢武帝沒辦到，你也辦不到。但是我要聲明：我不是反對吃藥，我反對亂吃藥，我主張吃藥「短、平、快」，短時間吃藥，吃平安。

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