農村媳婦家城裡，一直被婆家人嫌棄，直到給全家人做了這道家常菜

平時我們做荷包蛋和紅燒魚都是分開做，今天農村媳婦教大家把荷包蛋和紅燒魚結合在一起做，把兩道食材的美味融合到一起，一上桌就被全家人搶著吃。

做著一道家常菜需要準備的食材：一條鯽魚，鵪鶉蛋8-10個。準備的配料有：適量的食鹽、蔥花、薑片、生抽、料酒、水澱粉和白砂糖適量。

做法：

1、在鯽魚兩邊各划上七刀，用食鹽和料酒腌制10-20分鐘入味。

2、用廚房紙把與兩邊的水分抹乾，然後放到鍋裡面煎至兩面金黃，撈出備用。

3、鍋里加水煮開，把去殼的鵪鶉蛋一起打進去，煮到七八分熟即可撈出備用。

4、鍋裡面放一小碗水，把煎好的魚放進去，上面放上適量的生抽、白糖、食鹽、料酒、蔥結、薑片，還有剁椒大火煮制5-10分鐘。

5、接著往裡面放入大缸煮好的鵪鶉蛋煮至兩分鐘。

6、鯽魚煮到快收汁的時候就可以裝盤出鍋啦，蔥結去掉把鵪鶉蛋放到魚的四周，魚身上放上蔥段，鍋裡面的汁水，用水澱粉勾芡淋在魚身上，這道家常菜就做好了。

農村媳婦家城裡，一直被婆家人嫌棄，直到給全家人做了這道家常菜

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