茶對胃腸功能的影響你可否知道？

研究發現，紅茶提取物有抗潰瘍效果，茶的提取物還能調控胃酸的分泌，促進胃動力。還有研究發現，包括紅茶、綠茶、普洱茶，都有一定的抑菌作用，喝紅茶能降低消化道中的有害細菌，比如金黃色葡萄球菌，而喝中國茶較多的人當中，幽門螺桿菌的感染率明顯降低。

有研究證明紅茶提取物在動物實驗當中具有抗腹瀉的效應，有調節腸黏膜細胞通透性的作用。還有研究提示茶提取物對腸道菌群平衡可能有所幫助。在藥物引髮結腸炎的動物模型當中，從紅茶中提取的茶紅素具有預防腹瀉和減少結腸結構損傷的作用。研究者認為紅茶對腸道炎症的保護作用可能是由於調控一氧化氮形成、調節細胞因子以及抗氧化作用等機制。

可見，紅茶對腸胃有益的說法，並非空穴來風。腸胃功能改善之後，對各種營養物質的消化吸收能力都會增強，即便茶本身所含多酚類物質能結合少量的蛋白質和鐵，整體效果來說，仍然有助於改善人體的營養狀況。

從這個角度看起來，那些傳播「茶和牛奶不能一起喝」「茶雞蛋不能吃」「女性不能喝茶」之類的說法，都是站不住腳的。

不過必須提到的是，不同人可能適合不同的茶。紅茶對消化道的動力作用和保護比較顯著，可能適合那些胃腸功能比較弱或消化道有損傷的人。綠茶的抗菌、抗炎作用比較強，幫助控制血脂和減少脂肪吸收的效果比較明顯，可能更適合那些食慾旺盛、消化功能強的人。普洱茶和紅茶對於胃酸過多的人可能是不適合的，其中咖啡因含量比較高，而咖啡因不利於控制胃酸返流到食管。如果不知道自己適合喝什麼，可以先試一試。身體感覺最舒服的，就是最適合自己的，完全無需勉強。

此外，因為茶葉中含咖啡因，如果買不到脫咖啡因的茶，又對咖啡因比較敏感，那麼最好還是在下午4點以後停止喝茶，避免影響晚上睡眠。有些人對咖啡因特別敏感，空腹喝茶會發生頭暈心悸等不適，那麼也要避免喝濃茶，而且在餐後再喝比較穩妥。

如果您還在喝甜飲料，或者不知道該選擇什麼飲料，何不給自己泡一杯貨真價實零糖分、零鈉、零脂肪、零卡路里、清香宜人還有那麼多健康益處的熱茶呢？

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