一顆雞蛋加上它，營養翻倍

雞蛋+苦瓜（保護心臟、清熱解毒）

其一，苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效；

其二，苦瓜的維C含量很高，在蔬菜中僅次於辣椒。具有保護心臟的作用；

其三，苦瓜熱量超低，其中的苦瓜素被譽為「脂肪殺手」能使攝取脂肪和多糖減少。

苦瓜和雞蛋的結合，雞蛋的醇香可以中和苦瓜的部分苦澀，能讓這道美味苦瓜炒蛋，完成營養的雙重吸收，還具有清熱解毒、增進食慾、助消化等作用。

雞蛋+番茄（軟化血管）

西紅柿含有豐富的番茄紅素，可以軟化血管，起到保護心血管的作用；

其次，西紅柿含有豐富的維生素C和胡蘿蔔素，與雞蛋同炒，就是植物蛋白和動物蛋白的完美結合；

最後，西紅柿中含有胡蘿蔔素，雞蛋中含有核黃素，兩種營養物質相融合，可以起到明目的作用。

這道菜基本適合任何人群，尤其是因體虛、年老而感到眼睛昏花的人和貧血、血虧的人。

雞蛋+胡蘿蔔（保護視力絕配）

蛋黃中的兩種抗氧化物質「葉黃素和玉米黃素」，能保護眼睛不受紫外線傷害。它們同時有助於減少患老年白內障的風險。

再看胡蘿蔔，能提供豐富的維生素A，可促進機體正常生長繁殖，維持上皮組織，防止呼吸道感染與保持視力正常、防治夜盲症和眼乾燥症等功能。

胡蘿蔔與雞蛋結合，能給機體提供豐富的營養元素，而且是保護視力的絕配。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！