夏日一杯蘇打水，作用可比你想像的多

蘇打水又叫碳酸氫鈉，是一種弱鹼性水，市面上大致有三種類型：天然蘇打水、人工加工蘇打水、天然再加工蘇打水。對於蘇打水的作用，眾說不一。但到了夏天，蘇打水的確可以派上不少用處，而且對我們的健康也很有利。

疲乏時

蘇打水對於夏季運動後體內產生的過多乳酸，有非常好的中和、排出的作用，所以尤為適合健身、游泳等運動後消除疲乏而用。

吃海鮮時

蘇打水最顯著的食療功效是可以幫助人體排出尿液中過多的尿酸鹽，這對於痛風患者和高尿酸血症患者尤為重要！夏天經常吃海鮮的朋友，不妨同時喝一些蘇打水來幫助尿酸鹽代謝，痛風患者的尿酸鹽主要是靠尿液排出的。

天然蘇打水降脂降糖

天然蘇打水由於受到地下岩層的磁礦化作用，呈天然弱鹼性小分子團結構，由於其天然活性含有多種礦物質及微量元素，使得它的滲透力、溶解性極強，更加自由地通過細胞水道為人體細胞補充營養，達到了降血脂、降血糖、排酸、抗腫瘤細胞、增強新陳代謝的作用最佳。

並不是緩解胃酸的良藥

以往很多人以為蘇打水只是可以用作緩解胃酸的良藥，殊不知，它對於胃酸過多的人來說是把雙刃劍。因為胃酸的酸度比較大，當鹼性的蘇打水進入時會產生很多氣體，又重新刺激胃酸分泌，因而只能稍微緩解燒心和泛酸的痛苦，並不是長久之計。

作者：於仁文（北京軍區總醫院高級營養配餐師）

文章內容來源：《醫食參考》

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