祛寒吃什麼好 快試試這兩款湯

有些人的體質不好，經常會出現一些不適，特別是在天氣比較涼的時候，就會出現手腳冰冷的情況，那麼這類體質是比較虛寒的，需要通過進補來祛寒，那麼祛寒吃什麼好呢？下面小編將為大家推薦兩款可以祛寒的湯，希望能對各位有所幫助。

一、蓯蓉紅參羊肉湯

食材：準備十五克肉蓯蓉，十克紅參，一斤羊腿肉，二十克枸杞子，適量的生薑、蔥。

調味料：鹽、味精、料酒、清湯。

做法：

1、將備好的紅參和蓯蓉先放入清水中浸泡1小時；

2、羊腿肉清理乾淨放入鍋中煮熟後，撈出清洗乾淨切方塊；

3、上鍋開火，鍋燒熱後放入羊肉、生薑片炒一下，加些料酒熗鍋後倒入瓦罐內；

4、將紅參、蓯蓉、枸杞也一起放入瓦罐中，加適量清湯、蔥、鹽，用大火燒開後改小火慢煲2小時，再放些味精調味，挑出姜、蔥即可。

功效：食用蓯蓉紅參羊肉湯可以溫陽補虛、祛寒保暖，非常適合長期低溫工作和居住的人群食用。

二、黃芪雞湯

食材：準備五十克黃芪，十克陳皮，一隻公雞，十克高良姜。

調味料：鹽、料酒、胡椒粉。

做法：

1、先把公雞宰殺後清理乾淨放沸水中煮3分鐘；

2、用紗布將黃芪、陳皮、高良姜包好，清水浸泡1小時；

3、浸泡好的藥包放入雞腹中，將雞放入瓦罐中，加入生薑、水、料酒，小火煲1小時，取出藥包，加鹽、胡椒粉調味即可。

功效：黃芪雞湯溫補效果特別好，非常適合體質虛弱的人群食用，能夠提高人體免疫力，暖身祛寒，滋補調養身體。

這兩款湯的營養價值是極高的，平時喝這兩款湯，不僅能夠滋補調養身體，更能夠享受到非常鮮美的佳肴，特別是對於平時想要祛寒的朋友來說，非常適合服用，具體的製作方法也並不複雜，大家如果想自己動手製作的話，那麼可以參考上文介紹的來進行。

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