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紅茶復火提香全過程

紅茶長時間存放,由於存放環境不好等等多多少少的原因,會導致香味退卻。當然,好的紅茶,只要存放得當,這道工序完全可以省略。大家經過茶莊的時候聞到濃厚的茶香味,大部分原因都是在進行提香,而且香味以烏龍茶為最。

紅茶復火提香全過程

紅茶復火提香:

第一步取出存放的茶葉

紅茶復火提香全過程

第二步:分裝紅茶

紅茶復火提香全過程

第三步:依次裝入提香機中。調好溫度和時間。

紅茶復火提香全過程

第四步:時間到,開箱。一股濃郁的茶香溢出。

紅茶復火提香全過程

第五步:用篩子分堆,也就是將茶葉按嫩度分下級別。以及裝箱。

紅茶復火提香全過程

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