「農家邦」走紅梅州，預示著農業下一個風口即將來臨？

近年來，我國農產品產量持續增長，果菜糧等大宗農產品總量均居世界前列，人均佔有量一度超過世界平均水平。但隨著國際農產品市場競爭加劇，我國農產品日益凸顯出了「大而不強、多而不優、競爭力弱」等問題。2016年中央一號文件中，首次提出農業供給側結構性改革，不再聚焦農產品數量問題，而將目光投向了農產品品質和效益上面。

5月27日，由梅州市農業局、南方農村報聯合主辦，梅州市農業科學院、梅州市農業十二協會協辦，廣東瑞豐生態環境科技股份有限公司（簡稱「瑞豐生態」）、梅州市農家邦現代農業技術服務有限公司（簡稱「梅州農家邦」）承辦的「梅州市農業標準化與高品質農特產發展論壇」在梅州市舉行。會議以「專業服務、標準生產、高端品質、綠色發展」為主題，深入交流、探討作物平衡營養施肥技術及農產品增產提質方案！此次論壇吸引了廣東省農業廳領導、梅州市農業局領導、科研院校專家、當地種植大戶以及以農家邦等為代表的專業服務公司300多名農資人士參會。

來自政府領導、科研院校專家、農資企業、種植大戶代表等300多人參加論壇

科學施肥，提高農產品品質迫在眉睫

「瓜沒瓜味，果沒果香」，近年來這樣的話語經常聽到身邊的朋友說起。不難發現，隨著生活水平的提高，人們對農產品品質的要求越來越高，對農產品訴求由「以量取勝」向「以質取勝」轉變升級，這也給農業生產經營提出了更高的要求。

好好的農產品，為什麼現在越來越沒有「本來的味道」了呢？「因為肥料沒施對、施全」，華南農業大學廖宗文教授介紹，當前許多農戶只注重施用化肥，不施用或少施用有機肥和中微量元素，造成土壤板結，作物所需營養元素得不到及時有效的滿足，農產品就失去了應有的風味，品質難保障。

華南農業大學廖宗文教授認為施肥不科學會影響農產品品質

對於提升農產品品質的緊迫性，梅州市農業局局長劉玉濤深有體會。他介紹，梅州是農業大市，為了讓當地以金柚等為代表的農產品走出廣東、走向世界，當地政府部門努力為果農搭建商道。然而，商道打通後，有些農產品品質跟不上要求，嚴重限制了農產品更快更好的發展。「眼下最重要的事情是對當地地力下降的土地進行改良提升，對具有良好地力的土地進行有效保護，努力提高農產品品質。」劉玉濤補充道

梅州市農業局局長劉玉濤認為提高農產品品質迫在眉睫

作物增產提質，從「碳」抓起

碳是植物合成糖類、蛋白質、氨基酸、酶等的基礎物質，也是植物構成元素中的超大量元素，是氮、磷、鉀三要素總量的5倍。研究表明，化肥的「胃口」越來越大，與土壤有效碳越來越低有關。廖宗文介紹，長期以來，農民習慣於「靠天補碳」——從大氣獲得無機碳（CO2），只能滿足作物生長需求的1/5，造成了嚴重的碳飢餓。這樣一來導致肥料的使用量不斷增加，土壤惡化加劇。碳源主要由有機肥及有機碳肥提供，實現由「靠天補碳」轉向「施肥補碳」，消除碳飢餓，實現養分的大平衡，才能種出好吃的農產品。

為破解土壤中「碳」的困境，瑞豐生態總農藝師吳文祥為當地農戶帶來了「大馬力」碳基菌肥產品。該產品不但含有2億/g高活性複合有益菌群，而且還添加了作物生長需要的中微量元素，更重要的是該產品採用了碳基菌肥技術，特別添加的小分子有機碳，能有效改善作物碳短板，活化土壤，提高肥料養分利用率20%以上。

瑞豐生態總農藝師吳文祥介紹作物科學施肥方案

除了帶來了「大馬力」產品，瑞豐生態還對梅州多個農場進行了測土配方，根據當地土壤情況，專門定製了符合當地土壤的平衡營施肥方案。吳文祥介紹，平衡營養施肥方案是以追求農產品品質為核心目標，通過測土測葉，根據不同地區、不同農作物的生長特性和需肥規律，對有機肥、菌肥、大量元素、中微量元素進行科學合理配比，定製平衡營養施肥方案，精準施肥，滿足農作物對全營養元素的需要的同時，讓農作物「吃飽」不浪費，達到品質與產量、用土與養土相統一。

瑞豐生態根據梅州當地土壤制定平衡營養施肥方案

建立專業化服務平台，「農家邦」受梅州農戶推崇

「很多農戶長期施肥不科學，主要是專業人才匱乏」，劉玉濤介紹，一方面，受農業從業者的特性影響。傳統分散經營的農資人普遍對科學施肥認識不足，對新技術、新產品接受程度低；另一方面，散戶對農資了解程度低，在選用肥料時，大多聽從農資零售商的推薦，而零售商的專業水平參差不齊，導致科學施肥、土壤改良工作難度加大。「隨著農業標準化進程的推進，政府及責任企業有責任建立專業化的服務平台，幫助農戶實實在在解決問題；未來，農資企業光靠賣投入品很難持久下去，優質的農資投入品+專業的農化服務才是企業持續生存的砝碼。」劉玉濤指出。

為了推進梅州農業標準化進程，梅州農業局為當地農業公司和農業服務公司牽線搭橋。會上，以梅州農家邦為代表的專業服務公司與梅州農業經營主體簽約，以專業化服務帶動標準化建設。從試點開始推廣測土配方施肥，為不同果園定製平衡營養施肥方案。

梅州農家邦與梅州金柚協會簽署合作協議

自5月16日首家農家邦入駐梅州以來，瑞豐生態便開啟了「農家邦、幫萬家」的運營模式。梅州農家邦CEO彭俊聲介紹，在過去短短十多天時間裡，梅州農家邦已引起了當地政府部門、梅州市金柚協會、眾多種植大戶的高度關注和推崇，目前已有多個農場主嘗試與梅州農家邦展開合作，打造作物優質示範園。

好東西自當與天下農民分享。據瑞豐生態總經理於國輝介紹，2017年，瑞豐生態將投入超過3000萬巨資，在全國建立100個以上的規模化土壤修護服務站，以進一步提升農化服務，實現其「進村、進店、進田、出人、出錢、出力」的三進三出服務模式，精細化農化服務工作。為全中國的廣大種植戶帶來「土壤修護、營養作物」的高效體驗。

瑞豐生態總經理於國輝介紹越來越多的「農家邦」將會服務中國農民

南方農村報記者 梅遠君

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