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你看起來像一隻豬

在這個生命力旺盛的季節里,

養一些應季的花種會很棒吧?

心動的荷爾蒙抵不過行動的多巴胺

端午假期第一天,去花鳥市場買了一小盆睡蓮。到家已是傍晚,趕著最近一段時間映天紅刷遍朋友圈的夕陽餘暉,把院子里被遺落在犄角旮旯里的大缸翻了出來,清洗缸、墊塘泥、翻鬆土、遷移花、換清水....看到靜卧一泓碧水中的蓮葉,滿心期待著不久之後睡蓮綻放,「出淤泥而不染」迎風弄襟,頷首俯眉。

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其實立夏過後,雖氣候多變,卻仍抵擋不住夏花的如期而至。

院子里山茶凋零退場,美人蕉濃艷登場,胭脂紅、香檳色、淡粉紅的月季迎來了盛放的好時節,連上個月剛種下的白色薔薇都衝破了綠色的花蒂,從含苞待放中探出了嬌羞的腦袋,只是遺憾一株同時期栽種的雙色薔薇因為排水不暢有氣無力的耷拉靠著支撐它的竹竿;同一批銅錢草,散養在豬食槽完全沒去打理的,遠比擺放在室內透明容器中加了水培營養液的「同胞兄弟」更放飛自我,自由瘋長……

生如夏花,大抵如此,好似回憶,拚命存檔,只為歷久彌新,生生不息。

這些天看完了蔣勛的《少年台灣》,看慣了他的美學觀念,換個文風倒是別有味道。從年少記憶到內心成長,字裡行間里有聲音、氣味、色彩、光影、童年、小鎮和鄉愁......這種札記很容易把人的思緒拉扯進回憶,關於小時候的「深刻印象」便時光倒帶自動回放起來.......

《灌籃高手》,我的童年至今最愛的動畫片,沒有之一。那個年代沒有微信、微博,沒有可以隨時點播重複播放的網路視頻,那個時候的我們只能每天放學後守在電視機前等它最新一集的播放。

自詡天才的櫻木花道今天又怎麼搞笑耍寶了;每場比賽都有啦啦隊強勢入境的湘北顏值擔當流川楓和陵南顏值擔當仙道彰誰更厲害;浪子回頭想打籃球的運動男孩三井和三分球神射手阿神誰更神准;赤木和魚柱誰更像猩猩;晴子和彩子誰更漂亮;宮城、藤真、阿牧、山王,誰是最佳控球後衛......這是小學時期我們每天看完意猶未盡後,就盼著第二天去學校跟同學討論的話題。

還有暮牧、水戶洋平、花形、清田、阿福、彥一、安西教練、高老頭......當敲打下這些人名的時候,彷彿又看到了神奈川的夏天,滿腔熱血。

《灌籃高手》熱播的時候,幾乎每個姑娘心中都有一個偏愛,這其中就跟劇中擁有啦啦隊一樣,流川楓的擁護團無疑最強大。而當時做為班裡唯一一個獨愛藤真健司的我,每次講到最喜歡誰,都得像背台詞一樣說上那句「就是翔陽隊的隊長兼教練」......今天特地翻出了那會買的磁卡和關於藤真的番外篇,打開小音箱,當主題曲片尾曲循環播放時,彷彿還是那個夏天。

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看到了打完比賽回到刀俎間繼承家業的魚柱,看到了夢想在前方,只要曾儘力,曾擁有就不遺憾;

看到了默默的日復一日如球痴般訓的流川楓,看到了沒有什麼天賦異稟,都是努力的結果;

看到了從蹲馬桶到蓋火鍋,從門外漢到籃筐下的蓋世英雄,看到了翔陽的眼淚,陵南的遺憾,海南的不甘,看到了熱血、奮鬥、兄弟、團隊,看到了哪怕沒有最好的結局,卻有無悔的過程。

是他們告訴我們,夏天的樣子,青春的樣子,有夢想,有遺憾,才不枉年少的模樣。

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SIGNAL LOST

很抱歉,你的童年已走失

童年是黑白的膠片,經典長存

抑或是繽紛的手繪,想來不夠逼真卻神行到位

回不去的時光總是分外美好

固然現實有太多遺憾,還好夢想撐得起人生

再聽一遍《直到世界的盡頭》

或者放一首《想大聲說我愛你》

燃了嗎?

燃完就繼續好好工作,好好生活吧!

吃得有趣點——叉燒味小豬包

乾酵母加入牛奶,攪拌後靜置2分鐘,等酵母化開;

酵母牛奶倒入中筋麵粉,和面,揉成表現光滑麵糰;

蓋上保鮮膜進行發酵,發酵至2倍大即可;

發酵後取出不斷按揉排氣,再分成小麵糰備用;

取一團面,用紅心火龍果榨汁和入麵糰,擀成面片;

用任意小圓形器具在薄面片上刻出豬鼻子,再用筷子扎出兩個豬鼻孔;在片面上切出正方形,再對角切成三角形,兩角捲起成豬耳朵;

和面發酵的時間段里

把豬肉剁成肉餡,自然調味後,

加入叉燒醬攪拌,放入冰箱冷藏半小時入味,

最後,用做包子的手法做叉燒肉包,

再黏上豬鼻子豬耳朵就OK啦。

全部做好後,蒸籠墊上紗布,

放上小豬包,注意保持距離,

蒸的過程中包子蓬鬆後會變大,

燒水,燒開之後上蒸籠,

蒸15分鐘,關火燜5分鐘再開鍋。

加入火龍果的麵糰在遇熱後會顏色自然變淺,

如果喜歡顏色濃重的可以用紅曲粉拌入麵粉。

我個人比較偏愛自然農作物的純天然顏色入菜,

比如黃色可以用南瓜,紫色用紫薯,綠色用菠菜汁等等

另外,請無視小豬豬鼻子耳朵上的黑點,那只是火龍果籽

自己做小豬包相比茶餐廳有一點關鍵優勢,

那就是可以更好的把控「皮薄餡多」,

醬香濃郁多汁的叉燒味包裹著肥瘦相間的肉餡,

哪怕稍稍滲透出一點包子表皮也是獨特的滋味。

五月天的最後一天已經開啟,提前祝所有小朋友和大兒童

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快到碗里來

!

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