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這幾種挑蔬菜的技巧,連老媽都不知道,學會後再不怕被菜販子騙了

土豆盡量選圓的,沒有破皮的,越圓的越好削。皮一定要乾的,不要有水泡的,不然保存時間短,口感也不好。

無論購買什麼品種山藥,塊莖的表皮是挑選的重點。表皮光潔無異常斑點,才可放心購買。

用手指壓冬瓜果肉,挑肉質緻密的買,因為這種冬瓜口感好;肉質鬆軟的煮熟後會嚴重縮水。

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