夏季吃5種菜，克服感冒、高血壓，且有利於減肥
春末夏初、很多人會因為季節的變換而出現健康問題、今天給大家推薦5種蔬菜、有助於在疾病高發的春末克服感冒、高血壓、體力衰退等病症、且有利於減肥。
1、酸菜
酸菜中含有維生素C和抗氧化劑、但酸菜的食用時間最好不要超過腌制後10天、因為這期間會分解出有害的亞硝酸鹽。據了解、酸菜中的維生素C比新鮮白菜的維C含量更高。
2、南瓜
新鮮的南瓜汁有益新陳代謝、空腹喝可以預防心臟病和腎臟水腫。南瓜汁中含有維生素E、能使皮膚滋潤柔滑。南瓜種子被認為是利膽葯、有助於清理肝臟。此外、南瓜漿中含有的維生素D還可以強健骨骼和牙齒。
3、番茄汁
番茄紅素是絕佳的抗氧化劑、對心臟和血管十分有益。番茄紅素只存在於烹制的番茄或番茄醬中。每日可飲用2杯番茄汁、或食用3至4湯匙番茄醬以攝取10至15毫克番茄紅素。此外、番茄汁還有緩慢降血壓的功效、對時常飲酒、患有高血壓和青光眼的人十分有益。
4、白蘿蔔
白蘿蔔是天然的抗生素。它含有豐富的抗菌物質、能夠分解「壞的膽固醇」。在所有冬季儲存的蔬菜中、白蘿蔔中的維生素C流失量最小。白蘿蔔也是一種利尿劑、並且對緩解血管性水腫和高血壓十分有益。蜂蜜泡製磨碎的白蘿蔔是治療咳嗽的良藥。
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