別因為捨不得殺了你自己的健康!這四種食物隔夜了趕緊丟!
因為這樣那樣的情況,我們的食物分量總是很少能做到剛剛好,要是做少了就得餓肚子,所以做多了的情況就比較常見了。
做多了怎麼辦?丟掉?那都是用錢買回來的啊!哪裡捨得隨便就丟掉?
的確,有些食物的保質期還是比較長的,隔上一個夜晚問題還是不大的!但有些食物,你就千萬別猶豫了!丟!趕緊丟!
那點飯菜錢和醫藥費可沒法比!
隔夜雞蛋
首先說說我們生活中最常見的一種食物,雞蛋。
雞蛋的情況會好一點,這裡主要針對的是未完全煮熟的雞蛋。雞蛋如果沒有完全熟透,未熟的蛋黃隔夜之後食用,在保存不當的情形下,營養的東西容易滋生細菌,有害健康。
只有在第一次煮雞蛋煮熟之後,隔夜再煮熟吃是沒有問題的,茶葉蛋也就是這個道理。
隔夜銀耳
化學科普時間到!銀耳當中含有較多的硝酸鹽類。
經煮熟後,如放的時間比較久,在細菌的分解作用下,硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽;那對身體就是大大的不好啦!
隔夜葉菜
這裡說的是莖葉類蔬菜,瓜類蔬菜過一次夜問題還是不大的!
通常,莖葉類蔬菜硝酸鹽含量最高,瓜類蔬菜稍低,根莖類和花菜類居中。
隔夜海鮮
海鮮的隔夜危害是最大的!
其中魚貝類的海鮮隔夜後易產生蛋白質降解物,會損傷肝、腎功能。
特別是蝦、蟹等腐食性的海鮮類產品,它們的腸胃中存有各種細菌和腐敗物質,如果不是現殺現煮,很可能是已經由內而外腐敗了的食物!
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