寶媽應該注意這種鹽,別讓孩子抗病能力被削弱,口味加重挑食
父母都知道,寶寶飲食應清淡。1歲以內的寶寶輔食里不放鹽,1歲以上的寶寶食物里少放鹽。如果寶寶過早過多的吃鹽,口味越來越重,越容易挑食!可生活中哪些食物有「隱形鹽」的風險?爸爸媽媽又該如何規避呢?
鹽烹飪食物必備的調味料,但是鹽攝入過多也危害又很大,因此很多人在日常飲食中積極控制食鹽的攝入量,卻忽視了食物中「隱形鹽」的存在,以下為大家總結了含「隱形鹽」的食物。
食物中的「隱形鹽」:
芹菜:
常吃的蔬菜中芹菜含鹽量也是相對較高的,500克芹菜含鹽2克。如果,在烹制過程中加鹽,很容易造成鹽攝入量超標的情況。
涼麵:
根據調查,市面上不少涼麵,幾乎都添加小蘇打來增加彈性。小蘇打就含很多鈉,加上麻醬本身含鈉也很高,導致每吃一碗涼麵的鈉含量就相當於1天鈉攝取量的一半。所以在煮彈性較大的面時可以加長時間,讓鈉溶出。麻醬則要減量只用一半。
油條:
一種古老的漢族麵食,長條形中空的油炸食品,口感鬆脆有韌勁,中國傳統的早點之一。同時油條在製作過程中也會用到不少的鹽,每100克油條含鹽2克左右。
隱形鹽還要當心這些:
調味品中的隱形鹽,還有豆腐乳、味精、黃豆醬、甜麵醬等,鈉的含量都比較高。味精或雞精不推薦吃是因為現在很多朋友每天吃的鹽是吃過量的(正常成人鈉攝入量不得超過6g每天),而味精和雞精中同樣含有鈉元素,對於中國人的血壓來說是「雪上加霜」的現狀。
吃鹽太多的危害:
加重腎臟和心臟的負擔,減少口腔唾液分泌,然後唾液里的溶菌酶也少了,這玩意兒能殺菌呢,它一少會直接削弱寶寶的抗病能力。


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