國產《深夜食堂》尬火後，讓這些夜市給你「洗眼」

《深夜食堂》又火了，但這一次只有兩個字：尷尬。網友們一邊吐槽在中國的日式居酒屋點泡麵這樣不靠譜的情節，一邊開始講述自己吃過的真正的「深夜食堂」。誠然我國的「大排檔」文化等深入人心，不過，你是否知道夜市文化其實也是一種「世界流行病」呢？

日本東京居酒屋

在日本東京，與其說它的夜市活動豐富，不如說是它的居酒屋文化根生於這片土壤。由於日本獨特的職場文化，很多日本人選擇在下班後去居酒屋小酌幾杯，吃一些簡單的食物，和朋友聊天聊人生。居酒屋內主要以日式的裝飾和日式的酒水提供為主，不過，隨著時代轉變，也漸漸加入西式食物以改變風格。同時，有些居酒屋為了強調提供新鮮的魚類和貝類，店內甚至製作了小魚塘，現場捕撈並在顧客面前做烹調食物等，在東京的街頭巷尾，遊客可以邂逅各種各樣有著不同經營方式的居酒屋。

中國台灣基隆廟口

基隆廟口夜市集中在愛四路與仁三路兩條街上，和台灣其他夜市一樣，這裡的夜市同樣以寺廟為中心發展開來，與奠濟宮密不可分。而隨著奠濟宮香火日盛，眾多流動小吃攤販聚集在廟口，逐漸形成市集，再往後，廟口小吃的知名度反而凌駕於奠濟宮之上了。台灣小吃的魅力名不虛傳，即便已經發展成為頗有規模的店面，還是帶著濃濃的路邊攤氣息，遊客們可以敞開胃口，不顧形象的邊走邊吃或是埋頭大吃。廟口小吃的種類極多，例如：奶油螃蟹、原汁豬腳、紅燒鰻、滷肉飯、鹹粥、鐤邊趖、米粉湯、豬血糕、肉圓、蚵蛋包、紅燒排骨羹、豆花粉圓、大腸圈。怎麼樣，光是這個列表就看得你暈頭轉向了吧？

摩洛哥馬拉喀什夜市

馬拉喀什老城的狄瑪愛佛納廣場在白天平平無奇，只有些賣果汁乾果的攤檔。但是到了黃昏，當金黃色的陽光照射在廣場邊上的宣禮塔上，這個大廣場就像變戲法似的熱鬧起來。隨著夜幕降臨，夜市大排檔的濃煙接管了廣場上方的夜空，最精彩的時刻才終於到來。日落後，馬拉喀什老城的中心廣場上賣桔汁和耍蛇人的攤位就會讓位於露天小吃攤。當地人和遊客都會排隊購買蒸丸子、羊肉餡三明治和雞肉串或羊肉串，然後和他人一起擠在一張大桌子邊大快朵頤。另外，夜市上的格納瓦鼓手、演說家和算命先生也能讓人對當地文化有更多了解。

澳大利亞墨爾本冬季夜市

當北半球開始進入盛夏時，南半球的澳大利亞也迎來了寒冬，但是每年6月到8月在墨爾本女王維多利亞市場的冬季夜市，卻能給這裡的人們帶來不少暖意。

墨爾本冬季夜市是一個大型的室內棚建集市，它的大廳由各種絢麗的霓虹燈和紅色煙霧打造出熱情動感的氛圍，另外遊客還能欣賞到精彩的噴火表演。當然，墨爾本作為一個潮流之都，夜市上絕不能缺少的就是各種現場音樂演出，以及一些其他的雜耍表演。而飲食文化同樣是冬季夜市不能忽視的主力軍，在這裡除了極富特色的當地小吃商販，還會有超過30家來自世界各地的美食現場製作，例如墨西哥塔克卷、帕爾瑪乾酪通心粉、玉米粥等等。此外，還有各式各樣的烈酒、啤酒等待遊客的品嘗。

紐西蘭羅托魯阿夜市

羅托魯阿是紐西蘭的毛利人聚居區，同時，羅托魯阿的夜市也是當地久負盛名的旅遊特色之一，每周四晚5點到9點，只要天氣允許，圖塔內卡街上總會有各種商販擺出自己的攤位，遊客不僅可以在此品嘗全球的美食文化，更有獨特的毛利族食物滿足一顆顆「獵奇」之心，例如地道的石頭火鍋：當地的毛利人會把經地熱烘燙的薄薄石塊放進地洞內，再把食物燴熟，由此製成的食物風味獨特。此外，由於羅托魯阿是紐西蘭毛利文化的中心，夜市上還出售有精緻的毛利藝術品和手工藝品，以及街邊演奏樂器的當地音樂人。吃著風味醇厚的當地美食，挑選一份喜愛的紀念品，再來一場聽覺享受，簡直讓人「樂不思蜀」。

泰國曼谷惠恭王夜市

泰國的惠恭王夜市可以說是一家非常當地人的夜市了，雖然從頭走到尾不過短短三百米，但卻有著眾多好吃的食物，並且由於這裡的消費者大部分都是泰國人，所以不會有價錢灌水的現象。泰國的東北菜在這邊也非常有名，總是座無虛席並且還需要排隊。另外，這裡的豬腳飯、泰式炒粿條、炸雞、炸魚、麵攤等，只要你的肚子還有空間，就盡量嘗試吧。而如果你在晚上11點之後到夜市來，就能碰到又一波剛下班的上班族，整個夜市到時就會人聲鼎沸，可以一直熱鬧到凌晨4、5點。

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