吃茄子竟然還有這三個禁忌！很多人都不知道！
1、茄子味甘性寒，老年人食用要適量，尤其是身體虛弱者及孕產婦不宜多食。
2、手術病人在術前一星期最好別吃茄子，專家提醒，茄子中的某類物質會拖延病人術後的蘇醒時間，影響康復。
3、兩個小竅門可以避免茄子「吃油」過多。一是在燒茄子前，先將茄子在蒸鍋內蒸一下，然後再燒；二是炒茄子時先不放油，用小火干炒一下，等到其中的水分被炒干，茄肉變軟之後，再加油炒。
※雞蛋殼你不要都給我！這5種用途還有很多人不知道！
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