農村娶媳婦全村大吃大喝,城裡人看傻眼!
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視頻 | 寧縣微生活
文 | 西北郎
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農村婚禮
一陣輕柔的微風吹過,隱隱約約聽得到不遠處鑼鼓喧天、嗩吶齊鳴、鞭炮燃放,陣陣作響。這是誰家在「過事兒」(過事兒:一般在農村婚喪嫁娶的時候,家人會雇一些專業吹鼓手戲班子前來演繹,大多都是吹拉彈唱,跳舞表演節目等等,在當地俗稱「過事兒」)話不多說,走,咱去瞧瞧~
大喜日子
酒席篇
沒什麼可質疑的,在外人的眼裡,農村雖然生活條件不比大都市優越,可是我們農村人為人處世敞亮啊,在招待賓客方面也從不吝嗇,誰家要是遇上「婚、喪、嫁、娶」這種大事,那可是大動干戈,酒席擺起來會嚇壞你!
大鍋小灶架起來,雞鴨魚肉盤盤上。不為別的,就為熱鬧、吉利、高興!
大鍋飯就要大鍋蒸,不但上菜快效率高,而且味道其他鍋灶都比不了。怎麼樣?口水直流了吧!那還等什麼?來我們農村坐一次席吧!保你吃了一口想兩口,吃的心裡亮堂堂,吃到肚子暖洋洋~
大塊紅燒肉,油而不膩,香味撲鼻,熱氣騰騰,象徵好日子蒸蒸日上!
肉丸子、蒸排骨、血灌腸,香的不得了!
醬肘子剛出鍋,軟糯可口,尤其是皮肥而不膩,入口即化。好吃美味!是絕好的下酒菜。你可以卯足勁吃,你也可以打包,但就是不能剩下!
肉腸切片,可能有些人吃不慣,但是味道也是驚人的香。現在商場超市也有成品賣,不過還是原味的好!
愛吃雞鴨肉的看過來,請坐!準備好碗筷吧!馬上為您呈上來,雞鴨已被師傅大卸八塊,這肉您可別看樣子不怎麼上相,但是吃起來真是外焦里嫩,香甜酥脆。
燴菜來啦!愛吃辣的鄉親們已經等不及了,辣椒油兌湯經過各種調料加精,然後澆在鮮肉里,放鍋里一燉再出鍋上桌。哎呀!真是美的沒話說,有的人吃一碗還不夠。
小孩們的自然有自己的快樂,不管吃飽沒吃飽,滿院子撒歡玩樂是必不可少的。酒席上沒有他們還真是缺少很多樂趣呢。
酒席擺起來,男女老少爺們們,吃好喝好。明天更好!
年年有餘(魚)這個怎麼能少的了?看咱們主廚這魚做的,先別說吃了,就這色一看都是食慾滿滿啊!
所有菜品已備齊,就等著下排客人就坐開席了~
掌盤的也是忙得不亦樂乎,忙忙碌碌酒桌前、廚房後一天下來也是累夠嗆,沒辦法在農村過大事誰家都一樣,情分在!
嫁妝篇
甘肅女孩子出嫁當天,媽媽要把準備了多年的手工刺繡(鞋墊子、枕頭面兒、長命鎖、繡花鞋、床上用品等等全部擺出來給所有來賓看,這樣一方面代表著女孩媽媽心靈手巧,另外一方面也反襯出有其母必有其女,女兒從小跟媽媽學習刺繡一定也是很手巧的)
甘肅女孩出嫁嫁妝
百年好合長命鎖
心心相印長命鎖
手工十字綉
鳳凰+花籃
小鹿亂撞
雙喜臨門
吃面篇
吃完了席面上的菜,喝了酒,但是感覺肚子還沒飽?別急啊,這下該轉移陣地了。請到吃面席位上來,香氣撲鼻的熟油辣子湯熬的是出奇的香(不知道你們什麼感覺,反正我總是感覺農村人家過大事那席面上的床子面特別香,一般坐席感覺不是很餓的時候不吃雞鴨魚肉,就吃兩碗床子面,兩個字「過癮」)來,咱接著吃~
打過小灶的燒了起來,村裡青年小夥子被總管分到後廚負責壓面了,婦女們洗碗的洗碗、撈麵的撈麵、熬湯的熬湯,真是熱鬧非凡。
在大西北這篇熱土上,陝甘寧地區農村過大事,尤其是甘肅慶陽這個地方,無論是誰家娶媳婦、娃滿月還是親人離世,都免不了這頓床子面,可以用四個字形容「美日ta了」
看,這面壓的可真勁道,面長流如長絲線,吃上一碗想兩碗,來年能掙十八萬啊!
真過癮,就到這吧!這頓酒席也算是吃完了,最後,衷心地祝願我們農村過大事,吃酒席的傳統永遠流傳下去,父老鄉親們都相親相愛,日子也如這酒席一樣過的蒸蒸日上,越來越好!
我是農村人
我轉了


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