趕快記下來，家中食物去異味的實用方法二

除豬心異味的竅門。將豬心白色的筋管剪掉，用玉米面或麵粉撒滿豬心表面，稍置片刻，用手揉搓幾遍，同時邊搓邊撒些麵粉，然後用清水沖洗乾淨，即可去除豬心的異味。

除豬肝異昧的竅門。豬肝常有一種特殊的異味，烹制前，先用水將肝血洗凈，然後剝去剝皮，放進盤中，加入適量的牛奶浸泡，即可除去異味。將豬肝白色筋管用刀割斷，在豬肝表面用麵粉擦一下再洗凈，可去除豬肝中的穢氣。

除豬肺異味的竅門。取50毫升白酒，從肺管中慢慢倒入，然後用手拍打肺的兩葉，讓酒滲入到肺的各個支氣管內，30分鐘後，將肺管套在水龍頭上，使水灌入肺內，讓肺漲開，待血管都充滿水後，再將水倒出。如此反覆多次。

除腸肚異昧的竅門。煮豬肚時，取10餘粒胡椒放入布袋內與其同煮，能除去豬肚的異味。將豬腸或豬肚用水稍洗後，用麵粉擦幾遍再用水洗。入鍋加水燒沸後，出鍋放入冷水中，用刀颳去肚子的白臍衣，再用冷水洗到有滑膩感時，臭味就沒有了。豬腸和豬肚上有很多黏液，並有一股腥臭味，如果用適量的食鹽和少許明礬來洗，很快就可以除去黏液和異味。先用清水洗豬腸或豬肚，再用少許醋、酒混合搓洗，然後放入清水鍋中煮沸，取出用清水洗凈，異味即除。將腸肚內污物倒凈，翻卷過來，然後將洗凈的蔥結搗碎，按蔥結和腸肚1: 10的比例放在一起搓揉，至無滑膩感時，再用水沖洗乾淨，即無異味了。

除豬腰子腥臭昧的竅門。將切好的腰花用蔥白，姜，黃酒拌入浸腌30分鐘，就可去腥。將花椒15粒放入鍋中，沖入沸水（夠浸泡腰花即可），10分鐘後撈出花椒，等花椒晾涼後，將腰花放入花椒內浸泡3-5分鐘，撈出腰花，再用清水漂凈，即能除其異味。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！