「趙大麵店「 碗底的民俗
杭州正興館（1956年）章勝賢「趙大麵店」是一隻南宋時期的龍泉窯瓷碗碎片，米黃色釉下布滿細密的冰裂紋，僅碗底露胎處用濃墨從左至右、從上到下迴旋書寫「趙大麵店」四個字，從筆畫字體看顯然不及趙姓本家宋徽宗趙佶的「瘦金體」秀麗、端莊，但讓我犯疑的是鳳凰山金鑾殿寶座上坐著「趙大」的同宗同屬，為「大」的卻偏偏在坊間開一家麵店，甘願從早到晚泡在濃濃的市儈氣中等迎光顧的食客，難道粗茶淡飯、裙、衫、布衣更比正襟危坐在官府公堂體面、舒暢？還讓我犯疑的是「趙大」的麵店開在都城的六街三市的哪個市口？從殘器的形制、尺寸推斷似乎和如今店家用的面碗相似，那是否如同現今「狀元館」、「奎元館」的模樣？是中原的汴京特色？還是南北交融的杭幫風味？
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