涼拌驢肉，看看媲美龍肉的美味如何製作的
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06-17
一直以來，人們把驢肉和龍肉相提並論，俗稱：天上龍肉，地上驢肉。不過很多人都沒吃過這道美味，今天就來看看人間天上美食如何製作的。首先準備幾塊新鮮的驢肉。
把驢肉洗凈後切成塊狀。
放到鍋里，分別加入花椒、八角、料酒、醬油和鹽一起煮。
差不多煮十分鐘，就好了。
將驢肉取出後過涼一下，然後用手撒開。
放上蔥花，倒入醬油、香油和醋。
一盤涼拌驢肉做好，光看著畫就口水直流了。
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