沒想到，這種水果居然是癌細胞的死敵，抗癌效果已被多國證實！
沒想到，這種水果居然是癌細胞的死敵，抗癌效果已被多國證實！這個東西就是很常見的蘋果，日本學者經過研究發現蘋果食物纖維里的果膠還能抑制葡萄糖醛酸酶的活性。
每天吃了蘋果以後，腸內的乳酸菌大量增多，就能抑制葡萄糖醛酸酶的活性，也就是切斷了大腸與肝臟之間致癌物質的惡性循環，這就能起到預防肝癌的功效。可以說，蘋果食物纖維里的果膠在我們人體內對大腸癌與肝癌起到了兩道防線的作用。
義大利的研究人員調查了6629例癌症患者的飲食情況，詳細分析後發現，與每天吃蘋果少於1個相比，每天吃蘋果1個以上可以使結腸直腸癌、食管癌、喉癌、乳腺癌和卵巢癌等癌症的發生率降低9%～42%。芬蘭的研究工作者於1999年10月發表的一項研究報告表明，蘋果中所含的黃酮類化合物是降低癌症發病率的有效物質。經常食用蘋果的人們，肺癌的患病率降低46%，患其他癌症的概率也比一般人低20%。美國《自然》雜誌
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