兒童飲食要注意什麼？兒童餵養注意這五個誤區

人的一生都需要營養，營養是生命的源泉、健康的根本，食物則是營養的來源。不同年齡的人，所需的飲食營養也不同。對於嬰幼兒、學齡兒童來說，他們如果營養平衡，將會為一生的健康打好基礎。

但現實生活中，因對如何科學飲食了解不多，許多年輕的父母們總想給自己的孩子吃好一些，吃多一些，往往偏重於高蛋白、高脂肪以及高熱量的食品，其實這種做法不但不能提高孩子的身體素質，還會造成營養過剩、營養不良等後果。如有的孩子患有缺鐵性貧血，有的患有缺鈣性骨發育異常等。那麼，兒童應該怎麼飲食才正確呢？兒童餵養又有什麼禁忌呢？

兒童飲食最重要是均衡

中山大學孫逸仙紀念醫院兒科副主任醫師梁立陽副教授在早前接受家庭醫生在線，醫學上來講其實就兩個字：均衡。微量元素是人體裡面必須的，其實它在大自然當中都是存在的。比如說，我們所需的每一種微量元素，其實自來水都已經提供得很好了，我們食譜當中也會有豐富的鈣、鋅、鐵、鎂……不同的年齡，我們注意一個合理的搭配就是非常重要的了。

梁立陽舉例子說道：孩子6個月-1歲比較容易發生缺鐵和缺鋅這樣一個情況，那麼這個年齡段的孩子，我們要多注意給他添加一些肉類、蛋黃，或者是含鐵比較豐富的米粉，孩子就可以避免在這個年齡段發生微量元素缺乏。到了生長發育期，兒童期和青春期11-18歲的孩子，在猛長的過程當中，鈣的需求量又會猛加，如果這個時候家長多注意給他喝牛奶，那麼就可以保證這個年紀的孩子不容易缺鈣。

兒童餵養注意這五個誤區

一、忌罵食：吃飯時以孩子訓斥，甚至打罵，是最不符合生理、心理衛生要求的。人的生理機制是受大腦支配的，父母的訓斥，必然會使孩子心情鬱悶，導致腸、胃活動和消化腺體的分泌受到抑制，從而引起消化不良和吸收不好。

二、忌暴食：暴食傷身，人從皆知。尤其是3歲以內的兒童。更是如此。小孩吃東西往往不會自我調節，自我控制，喜歡吃的東西就「大吃」以致引起消化不良，造成積食。這不僅浪費了食品，而且增加了腸、胃、腎臟的負擔，還可能給這些臟器帶來疾病。

三、忌過多的零食、甜食：吃零食過多，輕則造成消化功能紊亂，影響正常飲食，重則造成積食。零食過多，主食則減少，這樣日長月久，影響正常發育，易患某種營養缺乏症，重要的是腦細胞數量的增殖是一次性完成的。

四、忌多鹽：食鹽不僅是人體必不可少的物質之一，也是人們膳食中不可少的調味品。然而，醫學家認為，嬰兒最好到6個月齡左右方吃鹹食。因為小兒剛出生時，腎功能尚不完善，約到5～6月齡時發育才較為完善，才能把進入全內的多餘的鈉和氯等物質排出體外。一般來說，5～12月齡的兒童，每日食鹽量為一克左右，二歲以上漸與成人同量。如果孩子吃得過咸，輕則易咳嗽，重則易患高血壓病，不利於兒童生長發育。

五、忌味精：味精，其化學名稱為谷氨酸鈉。由於谷氨酸鈉進入人體後能參與機體細胞內氨基酸、蛋白質及碳水化合物的代謝，促進氧化過程，故能改善神經系統的功能。但在食物中加入過多的味精，特別對小孩健康是有害的。因為味精食後被腸道吸收進入血液，能與血液中的微量元素鋅化合轉化為谷氨酸鋅而排除體外，小兒若經常攝入過多的味精，日積月累則會導致鋅缺乏。

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