農村這種野菜因為太苦經常被丟掉！它是保健的良藥，對糖尿病患者效果及佳

農村什麼都，特別是野菜多種多樣，今天來和大家來分享一下農村的一種野菜因為太苦經常被丟掉！它是保健的它葯，對糖尿病患者效果及佳

菊科植物

苦定菜的嫩葉。葯食兼具多 年生草本植物。藥名叫敗醬草，異名女郎花、鹿腸

馬草

。民間俗稱苦菜，

別名

天香菜、荼苦莢、甘馬菜、老鸛菜、無香菜等，因其葉似蛇形，山東也叫蛇蟲苗。味感甘中略帶苦，可炒食或涼拌

防治貧血，消暑保健。苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C以及鉀鹽、鈣鹽等，對預防和治療貧血病，維持人體正常的生理活動，促進生長發育和消暑保健有較好的作用。防治癌症。苦菜水煎劑對急性淋巴型白血病、急慢性粒細胞白血病患者的血細胞脫氧酶有明顯的抑制作用，還可用於防治宮頸癌、直腸癌、肛門癌症。

清熱解毒，殺菌消炎。苦菜中含有蒲公英甾醇、膽鹼等成分，對金黃色葡萄球菌耐葯菌株、溶血性鏈球菌有較強的殺菌作用，對肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、痢疾桿菌等也有一定的殺傷作用，故對黃疸性肝炎、咽喉炎、細菌性痢疾、感冒發熱及慢性氣管炎、扁桃體炎等均有一定的療效。

苦麻菜對糖尿病患者有著明顯的效果，因為糖尿病是典型的內分泌失調症——富貴病。按食物的五味講：苦、辣、酸、甜、澀，平時我們吃的香甜的食物過多，而苦澀的甚少。所以久而久之的食物營養失衡就導致了內分泌失調。苦麻乃枯澀之物，可以彌補現代飲食的五味，對糖尿病患者極佳。糖尿病人非常多，好感冒者也多，便秘體毒者更多，此茶急人之所需，對現代人的亞健康癥狀有著顯著效果。歡迎吐槽，交流農村野草野菜

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