白茶三大奇葩說,遇上一條蒙圈,遇上三條夠狠!
《1》
昨天的文章,發現了好多錯別字,不能原諒這種低級的錯誤,於是心痛地刪了,今天重發,補給沒看到的茶友們看看。
昨天的文章刪了之後,大家的關心如雪片般攻陷了村姑陳的手機,雨後的深夜,窗外江水寂靜東流。村姑陳捧著一盞熱茶,翻看著這些溫暖的文字,突然就內牛滿面。
素不相識的陌生茶友的肝膽相照,一句"你的勇敢和擔當是這世間的稀有珍寶",妥妥地令人瞬間滿血復活。
村姑陳敬重每一位認真作茶制茶的人,你們是茶界的一股清流。
村姑陳鄙視那些炒作概念的人,是你們的別有用心,才讓茶界成為充滿慾望和利益糾葛的名利場。
只有心懷黑暗的人,才會懼怕光明。
只有滿腹鬼計的人,才會恐慌真相的曝光。
所有射暗箭的人,只因為利益受損。
所有的慾望,都糾葛在金錢里,永生永世只能背負恥辱的十字架,永墜黑暗。
《2》
長期混茶圈的人,當聽說過許多的概念和流派,炒作和奇葩說。
比如,某某品牌宣稱,自己家的茶是老樹白茶,極罕見,極珍貴。暗指其它品牌廠家的茶都不是老樹茶,極普通,極常見。
比如,某某品牌發文,自己的茶是少數民族白茶,有各種秘方、有渥堆工藝。暗示大眾,現存於世的少數民族白茶廠極少,除自己家之外,餘下沒兩、三家,奇貨可居。
再比如,某某品牌大肆傳播自己的工藝好,好到什麼程度呢?好到自己家的茶會部是炭焙的(用炭火低溫烘乾)。言外之意,炭焙茶極少,別人家的茶都不是炭焙的。
其實,商業的本質就是逐利,銷售就是要有噱頭,這些品牌要實現銷售目標,宣傳自己無可厚非,但拿著這些司空見慣的常態做噱頭,企劃部也太偷懶了吧。
《3》
-老樹白茶-
先來討論一下時下甚囂塵上的「老樹白茶」概念。
關於老樹白茶,有一家企業5年前就給自己定位,稱自己家的白茶是老樹白茶。
村姑陳沒喝白茶之前,對這家企業充滿了敬意,能大量生產老樹白茶,是多麼的了不起!
後來,上過白茶產區,尤其是上過白茶高山茶園之後,才明白,這家企業的說辭,簡直就是在誤導觀眾。
村姑陳看到的高山白茶的茶園,四處可見老樹白茶,而且都是20-30年樹齡的老白茶樹,樹榦虯勁,枝葉蒼穹,形狀長得跟黃山的迎客松似的,樹枝根部還掛著青苔,一副久經歲月的滄桑感。
茶農看到村姑陳對這些老茶樹的祟敬,用極平常的語氣解釋說:「在我們茶山上,幾乎都是這種年齡的茶樹,」隨手一指,「這一片,那一片,都是老茶園」。
村姑陳極目遠眺,山蠻翠綠,層層疊障,一層一層的茶園,接天連葉,看過去竟望不到邊際。
原來老樹白茶竟這麼多,怪不得這片產區出產的茶葉品質極高,遠銷海外。
可見,老白茶樹,在白茶產區是司空見慣的茶樹,家家戶戶幾乎都有。
我們平時喝的中高端茶,基本都是采自老樹白茶,根本就不是奇貨可居。
只是由於某些企業商業炒作需要,才借鑒普洱的古樹理論,學習岩茶的老叢、高叢樹齡劃分法,拿「老樹白茶」這個概念出來吸引顧客眼球罷了。
(片地可見的老茶樹,冒出了春季的第一拔白毫銀針)
《4》
-少數民族白茶-
一般人一聽說少數民族出產的商品,都會慣性認為是原生態,綠色食品,隨之而來是極好的銷售業績。
例如貴州的野蜂蜜、大米、茶油,就消耗掉了村姑陳不少的銀子。
有這種消費傾向,就會有企業投消費者所好。
所以,就有企業,打著少數民族白茶的旗號,宣傳自己家的茶是如何的按照傳統工藝,如何的用少數民族幾百上千年流傳下來的秘方在製作白茶。
消費者一聽,小心肝立刻被俘獲。
然而,村姑陳不得不再一次站出來揭示內幕:在白茶的主要產區,有好多的茶廠,都是少數民族同胞在加工和經營的!
你平時喝到的白茶,村姑陳分享的,都是少數民族制茶師精心製作的高山白茶,雖然不是有機茶,但品質真的是極高,鮮爽度是高山茶里的NO.1。
可以說,白茶產區的一半以上的白茶,是出自閩東的原住民少數民族同胞之手。
這也是一個司空見慣的現象,並非某家某戶的獨創,也並非遺世獨有。
某企業的企劃人員想來是想不到更新更好的宣傳點了,才拿自己的民族來炒作。
然而他沒想到,這樣的結果,反而是抬高了自己,傷了其它同胞的心。
《5》
-炭焙白茶-
提出」炭焙白茶「概念的企業,它的願意當是指」用炭火烘乾白茶「。
熟讀過村姑陳文章的茶友,眼尖的應該發現了,炭火烘乾白茶,這不是白茶製作的過程中一道必經的工序嗎?
這如何也成為了宣傳炒作的概念呢?
這樣宣傳,極易誤導消費者,讓大家認為只有這個企業等極少數企業才使用炭烘工藝,而大多數企業都在使用其它方法烘乾白茶。
其實,大多數的茶廠,仍然是堅持在使用炭火烘乾白茶的,這並不是某個企業的特殊技術,也不是某幾個企業的獨門秘方。
更不是某種瀕臨失傳的「絕世武功」。
炭火烘乾的白茶,剛製作好時,茶湯里會有股子炒瓜子的香氣,還微有一點焦香,水裡也有極淡的煙火氣。
存放一個月後,這種煙火氣會逐漸轉化,消失,沉入稠滑的湯水裡。
炭烘這種工藝,也是白茶界普遍在使用的一種技術,用它作為本企業宣傳炒作的亮點,這企劃部還真的給人江郎才盡的感覺。
《6》
做茶跟做人一樣,還是實在點好。
即使想宣傳炒作自己的企業,也該花點心思,找出自己家獨有的,別人家沒有的,或者只有小部分人擁有的競爭優勢,才能在愈發激烈的白茶競爭中,乘風破浪,直掛雲帆濟滄海。
用一些司空見慣的,大家都具有的技能來宣傳自己,即使能成為奇兵偷襲成功一時,也不能根深葉茂一世。
梅超風練九陰白骨爪,雖然夫妻倆迅速成名,橫行江湖,但終究敵不過正統武學九陰真經,遇上真功夫,幾招就被折了手腕。
唯有加強專業技能,加深制茶技術,才是企業立身的根本和發展壯大的利刃。
韋小寶追阿珂,一股子不到黃河心不死的無賴勁,打著」你就算嫁過99嫁,第100嫁還得嫁給老子「的破斧沉舟的決心,才能勇往值錢,最終抱得美人歸。
嗯,他最終抱得的不是一個美人,是七個!
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