推薦：香椿拌花生米的家常做法
美容
06-19
「同事給了點自家樹上採摘的香椿芽，今天把它拌了花生米，紅配綠好養眼哦！」
食材明細
花生米200g
香椿芽50g
泡椒2個
蒜瓣2個
砂糖1勺
香醋2勺
色拉油適量
鹽少許
咸鮮口味
拌工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
香椿拌花生米的做法步驟
1
花生米放入鍋中倒入適量的色拉油
2
用中小火炒至花生米出香味，撈出瀝干油
3
放入碗中加點鹽拌勻
4
香椿芽洗凈焯水後撈出瀝干水分，切成小粒
5
蒜瓣和泡椒切小
6
小碗中加入香醋和砂糖攪勻
7
把香醋芽放在花生米上，把蒜末和泡椒丁放在最上面，把調好的糖醋汁淋上
8
加熱少許色拉油後淋在蒜末上爆出香味
9
攪拌均勻即可
10
成品圖
小竅門
花生米炒好冷卻後再進行拌制，最後現拌現吃，不然花生米會回軟
使用的廚具：不粘鍋
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