簡單暖胃的早餐，拯救起床困難戶！

每天的第一餐非常重要，早上起來，吃上一頓既快捷又營養的早餐，不僅能補充能量，還能讓一整天都精力充沛。今天貼心地為你準備了幾款極簡早餐，滿足你的賴床需求之餘，還能讓你起床的動力倍增。

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養胃暖身

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五穀雜糧、燕麥片是富含纖維的食物，能量釋放緩慢而又均衡，可使人體血糖水平一直維持在較高水平，因而不會很快感到飢餓且精神飽滿。而五穀中的杏仁、花生又含有豐富的優質蛋白質和脂肪，能夠有效保護腸胃。將這些食物做成簡便的粥羹，早上熱乎乎的一碗，暖胃又暖心。

米酒麥片蛋花羹

材料：醪糟2大勺、麥片50g、切好的胡蘿蔔丁、雞蛋

做法：

1.水燒開，放入醪糟、麥片和切好的胡蘿蔔丁，煮三分鐘關火；

2.倒入打好的雞蛋，一大碗醇香濃厚的熱羹就出鍋了。

預計時間：6分鐘

八寶粥

材料：粳米，綠豆，花生仁，紅豆，薏仁，桂圓肉，蓮子肉，枸杞

做法：

前一天晚上將八種雜糧洗凈放入電飯煲中定時，早上起來就可以吃啦。（家裡備上一個能定時的電飯鍋或燉鍋可以大大提升幸福感哦~）

奶香南瓜粥

材料：南瓜、牛奶、糯米粉、杏仁片、枸杞

做法：

1.南瓜洗凈去皮，放在蒸鍋里蒸熟，用攪拌機打成糊（或用勺子壓成泥）；

2.南瓜糊倒入鍋中加入牛奶、枸杞攪拌均勻；

3.加入適量糯米粉邊煮邊攪拌至濃稠，出鍋，撒上杏仁片。

預計時間：10分鐘

補能增鈣

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沒有時間和精力好好吃早餐的群體中，有部分是腦力勞動者和學生一族，上午的工作學習需要精力高度集中。這一類人的早餐需要攝入足夠的碳水化合物，如新鮮蔬果、麵食等，可以為大腦補充能量。同時可以搭配高鈣牛奶（豆漿），增加鈣的攝入。

三明治

材料：麵包片、蔬菜（生菜、黃瓜、西紅柿）、雞蛋

做法：

1.將所需的蔬菜洗凈並切好；

2.小火煎蛋；

3.將所有的材料分層次組合在一起。

預計時間：5分鐘

香蕉吐司卷

材料：香蕉、吐司片、雞蛋、糖、壽司簾

做法：

1.壽司簾上面放上吐司，吐司上放剝好的香蕉，像卷壽司一樣緊緊捲起來；

2.裹蛋液，煎一下；

3.盛出，切成小段，撒糖，可以吃啦！

預計時間：6分鐘

捲心菜煎餅

材料：捲心菜適量、雞蛋1個、麵粉50克、蔥

做法：

1.捲心菜去蒂，盡量細地切成絲；

2.碗里磕入雞蛋，加入白麵粉（用全麥粉也可以）；

3.緩緩加入適量水，攪拌成糊；

4.加入捲心菜，適量鹽、醬油、胡椒粉，攪拌均勻；

5.鍋燒熱抹上油，再倒入捲心菜麵糊，攤開；

6.蓋上鍋蓋，小火慢煎5分鐘左右，加蔥翻面再煎至微焦熟；

7.按口味塗點番茄醬即可。

預計時間：10分鐘

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