遊記 賁建南：宮保雞丁之瑞典

中年原創文學793期

宮保雞丁之瑞典

—俄羅斯及北歐見聞之四

作者/攝影：賁建南 編輯：緣份的天空

瑞典斯德哥爾摩風光

眾所周知「宮保雞丁」是我們日常生活中，一道著名而又常見的菜肴。怎麼和萬里之遙的瑞典聯繫在一起了呢？大家別急，聽我一一道來。

我不久前到瑞典旅遊，導遊為了加深遊客對瑞典主要景點的印象。便用「宮、保（堡）、雞（基）、丁（廳）」,這道菜肴的諧音歸納了瑞典的主要景點。宮—是指皇宮；保（堡）—是指城堡；雞（基）—是指基督教堂；丁（廳）—是指市政廳。

斯德哥爾摩市政廳

瑞典是北歐五國中最大的國家。其首都斯德哥爾摩位於波羅的海西岸，是北歐第二大城市。整座城市由14個島嶼，和一個半島組成。因此市內水道縱橫，70多座橋樑把城市連在一起，素有「北方威尼斯」的美稱。

來到瑞典你會感覺到，這裡的天格外地藍，一團團白絮般的雲彩漂浮在藍天上。空氣清新，社會氛圍祥和。100多年來這裡免遭戰火塗炭，人們已經習慣於溫馨，優雅又悠閑的日常生活。我們在斯德哥爾摩市一家叫「上海餐廳」的中餐館晚餐時，餐廳老闆是一個中等身材的老北京人。旅伴們都詫異：北京人開飯館怎麼取個「上海餐廳」的名字？於是與老闆攀談起來。他告訴我們，這裡餐廳的服務員每月工資都有兩萬瑞典克朗（合人民幣一萬五千多元）。政府為難民提供的失業救濟金每月就有7000克朗。我問他：瑞典是北歐福利最好的國家嗎？他回答：不是，最好的是挪威，工資收入比瑞典要高三分之一。

下面我就來說說瑞典的「宮保雞丁」：先說「宮（皇宮）」—由於旅遊線路的安排，我們在北歐旅遊三進瑞典。這固然是旅行社出於經濟的角度考慮，但也因為瑞典的地理位置處於芬蘭和挪威的中間地帶。西南面與丹麥接壤。要到這四個國家，就必須要反覆經過瑞典。我們從芬蘭乘郵輪，第一次進入瑞典首都斯德哥爾摩，是早晨太陽初升時。這裡陽光明媚，與昨天在芬蘭的赫爾辛基大雪紛飛的天氣形成鮮明的對比。

下船後，我們乘大巴車駛往皇后島遊覽。這是瑞典現任國王卡爾十六世·古斯塔夫的皇宮（寢宮）。一座三層的尖頂黃色大樓，門口有衛兵站崗。因它的建設受法國凡爾賽宮的啟發，故有「瑞典的凡爾賽」之稱，是瑞典第一個被列入世界文化遺產名錄的風景點。皇后島宮幽庭秀，呈現著瑞典本國和異國建築風格與庭園色彩，其中有三個著名景點：王宮、中國宮和宮廷劇院。我們遊人不能入內參觀。我們在皇宮，那個修剪的十分漂亮的大型花園，及樓前靜謐的湖水邊遊覽拍照，逗留了40分鐘。感受了瑞典皇家高雅的風範。

再說「保（城堡）」—瑞典是有城堡的，斯德哥爾摩也有城堡。旅行社沒有安排我們去，故無從說起。關於「雞（基督教堂）」—聖尼古拉教堂，位於斯德哥爾摩皇宮西北角，是當地最古老的教堂。大教堂雖不高大，但氣度莊嚴。教堂前面有個方尖碑，是為了紀念瑞典與俄羅斯爭奪波羅的海出海口的戰爭而建立的。教堂里展有歷代皇家騎士的徽章，還有一座著名的聖喬治屠龍的木雕。由於時間有限，我們只是匆匆瀏覽一番拍了照，就去參觀皇宮了。

諾貝爾金像

最後，我想重點說說「丁（市政廳）」—俗話說：山不在高有仙則靈。瑞典的名氣，及在國際上的影響，應該說主要得益於瑞典籍的幾個名人。首屈一指的是諾貝爾。諾貝爾是瑞典著名化學家，硝化甘油炸藥發明人。1896年諾貝爾在義大利逝世。逝世的前一年，諾貝爾留下遺囑，拿出920萬美元設立諾貝爾獎。1900年6月，諾貝爾基金會成立，並於次年諾貝爾逝世5周年紀念日，即1901年12月10日，首次頒發諾貝爾獎。自此每年的這一天分別在瑞典首都斯德哥爾摩和挪威首都奧斯陸舉行隆重的授獎儀式。斯德哥爾摩市政廳是頒獎後（頒獎地點在另一處的音樂廳），舉行頒獎晚宴和舞會的地方。

市政廳藍色大廳，諾獎/頒獎後晚宴大廳

2017年5月5日，早餐後我們便來到了斯德哥爾摩市政廳。這天，天氣晴朗風和日麗。我們看到這裡兩邊臨水，巍然聳立著的市政廳塔樓，猶如一艘航行中的大船雄偉壯觀。大樓前的花園裡青草翠綠，四周直立著幾具男女裸體雕像，顯露出別具一格的異國風情。市政廳里配有專業的講解員。為我們講解的是一位瑞典籍的青年男人，他操著流利的漢語引導我們邊參觀邊講解。他先把我們帶到一樓的藍色大廳，這是一個寬敞而空曠，足有幾百平米的大廳。他告訴我們說，這裡就是舉行諾貝爾頒獎晚宴的地方。他用手指著四周紅色磚牆的牆壁，向我們解釋這裡明明是紅色的牆壁，為什麼叫藍色大廳呢？是因為事先已經定了叫藍色大廳，施工時用的卻是紅磚，人們已經習慣叫藍色大廳了，也就沒有改口了。

市政外觀

我們從藍色大廳一側的樓梯上到二樓，經過一段走廊來到一個會議廳。講解員告訴我們，這裡是議員會議廳。共有101名議員，其中51名女議員。每個議員的座位上都寫有名字，因此座位是固定的。他用手指著會議廳兩側，高出一層的座位說這是旁聽席。議員們開會議事時，是允許市民們旁聽的。我環顧整個會議廳並不大，除了滿是議員們的桌椅和主席台，加上必要的過道外，沒有多餘的空間。由於整個大廳的擺設呈絳紅色，顯得肅穆而又古色古香，有些年頭了。

為市政廳外花園

最後我們來到最漂亮的金色大廳，這裡的面積比藍色大廳要小一些，但裝飾的富麗堂皇。大廳的吊頂別具一格，地面的方塊形圖案色彩素雅。兩邊高大的落地窗四周，全是用黃金鑲嵌，上面又覆蓋一層玻璃碎片，顯得金光閃閃。正對大門的主牆面上，是一幅色彩艷麗的女王坐像。講解員告訴我們，這裡是頒發諾貝爾獎後，舉行舞會的地方。皇后會陪每一位諾貝爾獎得主跳一段舞。真正的與民同樂了。

市政廳金色大廳，諾獎後舞會場地，皇后與獲獎者共舞一段。

我們北歐之行的最後一天午後，全團20名遊客登上觀光遊艇，在斯德哥爾摩市區島嶼間穿行，零距離感受這座「北方威尼斯」水城的魅力和異國風情。這是一艘只有一層的小遊艇，速度快穩定性能好。艇上配有中文講解錄音，每到一處景點，中文講解就會在你耳機里響起。沿岸幾乎都是上百年古典歐洲建築，在藍天白雲之下，有波光粼粼水面和鬱鬱蔥蔥樹木的烘托，構成一幅幅引人入勝的經典畫面。整個遊覽過程不到一個小時，用四個字來概括就是「賞心悅目」。真乃美景如畫，船在畫中行！

為市政廳外花園

旅遊歸來感觸良多，北歐確實是好。社會穩定，環境優雅，人民生活富裕美滿！相比之下，我們確實有不盡如人意之處。但我覺得國情不同，不可硬性橫向比較。畢竟改革開放30多年以來，國家有了高速的發展，人民的生活有了極大的提高。一位空姐說的好（在我們搭乘中國國際航班回國的飛機上，這位年輕的空姐向我詢問赴北歐旅遊的情況。說她想讓她父母、姥姥、姥爺到歐洲旅遊。於是對我說出了下面的話。）：我飛過世界許多國家，人家確實是好，但再好也是人家的。我認為還是我們國家好！

為市政廳外花園

2017年5月15日

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！