茶療，不可忽視的健康調節之法

茶，源於中國。所謂茶療，是指人們通過日常飲茶對身體進行調節的一種方法。他包括 三個方面，第一，單純地沖飲茶葉，以此預防疾病、養身保健;第二，將茶葉外用，如用於清洗傷口等;第三，將茶葉與其他一些中草藥相配伍，採用沸水沖泡或煎煮，取其湯汁引用，以達到強身保健、美容養顏，防治疾病的目的。中國最早有關茶療的記載是在東漢時成書的《神農本草經》:「茶味苦，飲之使人益思、少卧、輕身、明目。」

一、一天當中飲用多少茶為宜？

飲茶雖有益，但也當適度。過量飲茶，也會增加心臟、腎臟負擔，抑制胃液分泌，影響消化，尤其是過量引用濃茶，茶葉中含有的咖啡鹼、可可鹼會使大腦神經過於興奮，進而引發機體一系列不良反應。對於，飲茶量的多少，還應因人而異，一般健康成年人，每天飲用濃度適度的茶2-3杯為宜，若每杯茶沖泡2-3次，用水量在400ml左右。另外，一天飲茶量的多少還應根據飲茶習慣、年齡、健康狀況、生活環境、風俗等而定。

二、日常飲用什麼茶最好？

由於個人品位、偏好不同，以及諸多因素的影響，很難下絕對的定論。若只從各種茶葉營養成分和藥效成分的含量比較，綠茶維生素C含量優於其他。若一天喝上2-3杯綠茶，可滿足人體對維生素C的需要。

若從個人身體條件講，也可選用不同茶類。例如，身體較虛的人，可喝點紅茶或是牛奶紅茶，既可補充營養又能增加能量;女性經期前後，心情煩躁，飲用花茶可疏肝解郁、理氣調經;少年正處生長發育期，以喝綠茶為宜……所以，日常飲用什麼茶，還要依需而定。

三、何時飲茶最為宜?

人們何時飲茶，要依據周邊環境、工作性質、個人情況而定。口渴時，喝杯熱茶能潤喉解熱;心煩時，喝杯茶能平心靜氣;腹脹時，喝杯茶能去膩消食。一般來說，心神不寧時，飲茶能安神除煩;頭痛目澀時，飲茶能清利頭目;嗜煙之人，若在抽煙時飲上一杯清茶，可減輕尼古丁對人體的危害;體力勞動者，飲上一杯茶，可消除疲勞，增強體力。因此，無論您在做什麼，只要願意，即可飲茶，飲茶對於身心是大有益處的。

四、老年人喝茶有什麼禁忌?

科學研究表明，老年人可適當飲茶，有利於身體健康，但若飲茶不當，反會帶來不利影響。所以，對於老年人，不宜過量飲茶，老年人身體漸衰，飲茶過多，茶葉中的咖啡鹼有利尿作用，會給老年人帶來極大不便。同時咖啡鹼也會加重心臟負擔，出現心慌、胸悶、氣短等表現。因此，對於心臟不好的老年人，建議在白天飲用清淡之茶，且不推薦晚上飲茶。

五、夏天喝熱茶有何益處？

炎炎夏日，一杯冷飲讓人頓覺涼爽，然而，這只是一種短期效應，因為冷飲是靠低溫來抵消熱量的。盛夏季節，是否應喝熱茶？回答是肯定的。有資料表明，暑天飲一杯熱茶可在幾分後使體溫下降1℃～2℃。夏天和熱茶的好處有三:其一，飲熱茶可消暑、清熱涼身。其二，熱茶中還有的茶多酚類化合物、糖類、氨基酸等，與唾液發生反應，使口腔得以滋潤，產生清涼的感覺。其三，熱茶中的咖啡鹼能刺激腎臟，促進排泄，有益於熱量的發和污物排出，以達到降低體溫的目的。

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