農村舅媽巧用西瓜皮，城裡來的老中醫都驚呆了

舅舅舅媽一家人是地地道道的農民。生性樸實節儉。夏天吃西瓜的時候，舅媽為了不浪費，每次都是吃到白色的西瓜皮才扔掉。後來，舅媽心裡一想，這蘋果皮，香瓜皮都能吃，西瓜皮肯定也能吃，可是沒有味道的西瓜皮怎麼做才好吃呢？先是知道西瓜霜是消炎的，所以10月份的瓜上，舅媽都把西瓜霜颳了下來。

既然，西瓜皮沒味道，那就給它舔點味道。

舅媽先做了素炒西瓜皮。準備西瓜皮、香菇、黑木耳（發泡）、澱粉、薑片、調料，將油燒熱至六七成，放入姜蒜炒香，再放入香菇和木耳一起炒，下西瓜皮炒至變軟，燒開後加入調料，勾芡出鍋。

肉燒西瓜皮。準備西瓜皮、五花肉若干。將油燒熱下薑片，待到薑片略回縮時下肉塊，炒幾下後滴幾滴醬油加水（水不要沒過肉），燒開後撇去浮末，下入西瓜皮翻炒，轉為小火蓋鍋蓋悶，中間須確保西瓜皮的顏色均勻，可揭開鍋蓋查看，等到瓜皮變軟後調味就可以出鍋了。這道菜類似於紅燒肉，但不需要加糖，聽說味道遠遠好過五花肉（是不是光想想就饞了？）

有一天，舅媽正在做著肉燒西瓜皮，恰好村子裡來了客人，是城裡來的老頭，據說是位老中醫。看到舅媽的這種做法，簡直被驚呆了。老中醫說，雖然做法很奇怪，但是西瓜皮也是有營養的。大家不妨也回去試試哦。

表哥把這野菜傳到國外後，本來不要錢的路邊草成了天價東洋參

城裡來的兒媳婦被丑魚嚇到，嘗過之後卻卷了4張大煎餅吃

鄉下外公家的黃皮果70元一斤被城裡人收走，可虧大了

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！