我們來做個gojiberry cookies吧

昨天看到一個小點心的食譜，覺得簡單好看又健康，所以想試試身手。

噹噹當，有請原材料出場：

燕麥、雞蛋、蜂蜜（其實應該是紅糖，但手頭沒有，就拿蜂蜜來頂替），還有，據說紅透歐美，已經與老乾媽相媲美的新寵：gojiberry，枸杞！

好吧，這個點心的全稱，叫做燕麥枸杞小餅。但是稱為gojiberry cookies，是不是就洋氣多啦，哈哈。

如果你覺得我做得難吃，那也是因為中外飲食口味不同（埋下伏筆~~~）

製作步驟如下：

先磕個雞蛋到碗里，加入蜂蜜，打勻成蜂蜜蛋液。

接下來把燕麥片和枸杞倒入碗中，混合攪拌，讓所有燕麥片和枸杞都沾上蜂蜜蛋液。

然後把混合好的東西壓緊，壓薄，為了美觀，用工具切成圓形。（我用的是紅酒杯）

然後用炒菜的鍋鏟把餅盛到盤子里。

放微波爐烤。我選的是烤紅薯模式。（突然覺得這個餅變得好接地氣~~）

轉幾分鐘。拿出翻面，再轉幾分鐘，就可以啦。

成品如下！配杯皇菊玫瑰茶，勞動人民開始犒勞自己咯！

至於味道如何，只能說，我親自下廚做的東西，大多都一言難盡~~

但是這個小點心真的很健康哦！有空你也可以試試哦！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！