好吃又簡單的菜，你學會了嘛？還挺好吃

芋頭糕

材料：

2勺花生油 / 500g臘腸 / 100g干蝦

50g蔥花 / 800g芋頭 / 2勺鹽

700g米粉 / 300g糯米粉 / 一大碗水

做法：

1.熱油下鍋，把臘腸切丁後放入鍋里，煎熱2分鐘

2.干蝦仁切碎後倒入臘腸里，攪拌一分鐘，盛起裝碗里備用

3.趁著鍋的餘熱倒入蔥花，把切好芋頭、臘腸干蝦倒入，撒兩勺鹽，一併炒熟。

4.加水直到浸沒芋頭表面，開大火，燜上10分鐘

5.另一邊將米粉和糯米粉混合，加水和開，等芋頭燜好後一起倒入大盆里，入蒸籠蒸熟

6.蒸熟後用小刀均勻分成一塊塊，下油鍋煎至兩面金黃，就可以開吃了

燕麥香蕉卷

材料：

香蕉2根 / 快熟燕麥片50g

玉米澱粉20g / 雞蛋1個 / 油適量

做法：

1.香蕉去皮切段

2. 香蕉段先粘澱粉-再粘蛋液-然後粘滿燕麥

3. 先放置一會兒，炸的時候燕麥不容易掉

4. 鍋里加入油；放入香蕉卷炸一會至金黃色

5. 撈出後放廚房紙上吸一下油，就可以吃啦~

雞蛋煎餅

材料：

蔥花，火腿腸，麵粉，鹽，清水，食用油

步驟：

1、蔥切蔥花，火腿腸切細粒

2、少量生粉加到麵粉里，加鹽，水，拌勻成稀麵糊狀

3、先不開火，不放油，倒適量麵糊於鍋中，晃動攤開麵糊，撒上蔥花，火腿腸粒

4、開大火，麵糊到半透明狀後，轉小火，加入雞蛋

5、蛋液用勺子抹開，部分成型，就著半熟的蛋液捲起餅，卷好的餅可繼續煎到表面焦黃

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