什麼時候晒乾豆角最好 晒乾豆角得曬幾天

豆角味道可口營養豐富，還可以存放很久，很多人都會將豇豆晒成干豆角保存。那什麼時候晒乾豆角最好？晒乾豆角得曬幾天呢？下面一一為大家解答。

豇豆是生活中很好吃的蔬菜，新鮮的吃美味可口，晒成干豆角也非常的不錯。我們晒乾豆角必須晒乾，否則長霉容易壞掉。下面我們來看看什麼時候晒乾豆角最好?晒乾豆角得曬幾天?

什麼時候晒乾豆角最好

太陽天曬。

1、豆角去蒂，洗乾淨;

2、燒開一鍋水，放豆角進去煮一分鐘(注意如果豆角沒有全浸在水裡的話中途需要翻一下);

3、煮好的豆角撈出，稍稍放涼;

4、把豆角在晾衣繩上掛起來，讓它風吹日晒;

5、一天之後它就變色了，繼續風吹日晒直到干透;

6、干透了就收起來，捆成小把，裝塑料袋裡，要吃時先泡泡水，或煮或炒或蒸，都非常方便。

晒乾豆角得曬幾天

晒乾豆角需要曬一周左右。

晒乾豆角的做法：

主料：豆角(適量)

廚具：蒸鍋

1、豆角清洗，

2、鍋里放清水燒開，依次放進鮮豆角。不要全放進鍋里，一次一次地將豆角煮至變色稍軟，大約一分鐘。

3、撈出瀝水放在竹墊上，全部煮好後，晾在通風處或太陽底下，有太陽曬更好。

4、曬一周左右晒乾，能隨手摺斷就行。

5、晒乾的豆角用保鮮袋裝起，里外兩個袋子密封。

干豆角要用熱水泡嗎

最好用涼水泡,用熱水泡的效果會差一點,大約泡2個小時就行了。

干豆角的營養價值

干豆角雖然沒有新鮮豆角口感鮮嫩，但嚼起來更加勁道，烘乾的豆子也更加醇香，因此吃起來感覺口感更加獨特。據養生專家介紹，干豆角不僅吃起來口感好，還有許許多多的營養價值。

干豆角的維生素B含量非常高，這種營養成分對腸胃有很好的調理作用，能夠促進胃腸蠕動，幫助腸胃有效消化食物。經常吃干豆角，可以減輕因消化不良而引發的脹氣現象，可以降低嘔吐的發生幾率，減少腹瀉的可能性，因此對腸胃炎可以起到很強的預防作用。

干豆角的維生素C含量非常高，多吃干豆角有益於各種抗體的順利生成，可以增強身體的抵抗力和免疫力。秋冬季節，想提高身體的抗病能力，可以多吃干豆角。

干豆角含有大量的植物蛋白質、大量的微量元素及各種人體所需要的營養物質，可以有效補充人體必需的養分，健脾養胃、補氣生津，讓身體變得更強健。

干豆角含有豐富的磷脂，磷脂可以有效促進胰島素的分泌，對於糖尿病的控制非常有幫助，因此干豆角是糖尿病病人的上好食物。血糖比較高的人在平時的飲食中可以多吃干豆角。

大家不要小看干豆角這種普通的菜品，它不僅吃起來十分可口醇香，營養價值還非常高。養生專家稱，干豆角不失為一種養生佳品，對保持身體健康還是很有好處的。因此大家在新鮮豆角成熟的時候，不妨購買一些，然後煮熟、晾乾，做成干豆角，在秋冬季節做菜食用。

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