BHG里的酸奶哪些適合孩子吃？

終於寫到酸奶了，可以在欠債的賬本里划去一筆了，我去公司附近的711和BHG買了一堆酸奶回來，還有一些大家常問的沒有的，就去網上搜集了一圈資料，這篇寫完我自己學習到了很多，希望也能對大家有幫助~

挑選乳酪請看：《童辦實探——BHG中的乳酪那些適合孩子吃？》

挑選牛奶請看：《如何給孩子挑選合適的牛奶？》

孩子什麼開始喝酸奶？添加酸奶有什麼好處？

一、孩子什麼時候開始喝酸奶？

只要不過敏，6個月就可以開始添加。

二、添加酸奶的好處是什麼？

酸奶含有豐富的蛋白質及鈣，這也是我們喝酸奶最主要的目的，同時額外還能攝入乳酸菌，酸奶在製作過程中大部分乳糖被水解掉了，因而更適合乳糖不耐受的人。酸奶總體也更易被人體消化吸收。

ps：酸奶成分表裡面沒有標明鈣，不代表不含有鈣，酸奶是含有豐富鈣質的食物。

給寶寶選擇酸奶的原則

說到選酸奶，大家第一個如臨大敵的是「添加劑」，其實酸奶中的很多添加劑在合規使用下是OK的，比如說食品級明膠（增稠劑）、乳清蛋白粉（增加蛋白質）等，但我也能理解很多類似於「皮鞋製作成工業明膠用在酸奶里」的新聞會讓爸爸媽媽們非常不放心，因而更希望選擇成分簡單的產品。

但在看成分簡單之前，我們其實更需要重視的是避開一些「非酸奶」產品，以及注意所買酸奶的含糖量。

選酸奶的原則其實很簡單：

1. 避開一些「非酸奶」產品

超市裡有很多產品打著酸奶的「擦邊球」，一些乳飲料、酸奶布丁之類的，這些產品蛋白質含量低，含糖量高，是不能當作酸奶來給孩子的喝的

比如說伊利優酸乳，不含乳酸菌，蛋白質含量低，跟酸奶一毛錢關係都沒有

2. 選擇全脂酸奶

對於2歲以下的孩子，建議選擇全脂酸奶。

3. 選擇無糖或者含糖量低的酸奶

所有的酸奶都含有乳糖形式的天然糖，我們這裡要看的是成分表裡添加的比如：白砂糖、濃縮果汁、蜂蜜等。

在這個部分，選擇原味酸奶可以先剔除一部分加了果醬之類的產品，同時要注意，蜂蜜不建議1歲以下的孩子食用。

當然無糖的酸奶口味上肯定比不上加了糖的，不過孩子在吃上「沒見多什麼世面」，很多我們覺得難吃的東西他們的接受度高很多，所以小時候是很利於培養他們的飲食習慣的。如果孩子不接受，你可以試著加一些新鮮水果和酸奶搭配著吃。

當然孩子是無法生活在「真空世界」里的，無糖的我肯定是最為推薦，實在不行就選含糖量低的。

常溫酸奶、復原乳酸奶、乳酸菌飲料能喝嗎？

1. 常溫酸奶

常溫酸奶簡單來說就是將普通酸奶進行了滅菌處理，殺死了其中的乳酸菌，當然蛋白質和鈣都還是在的。也就是雖然我們在成分表還是可以看到和諧乳酸菌，但是實際上它們都已經死了。

如果是單純的常溫酸奶依然是一種不錯的、方便的乳製品，當然和冷藏酸奶比起來，我會更推薦冷藏酸奶，活菌雖然說到達腸道起作用的是少之又少，但在這個過程中對健康還是有積極意義的，因此有總是好的。

市面上的常溫酸奶大多含糖量高，價格相對貴，所以在購買的時候還是要注意甄別。

2. 復原乳酸奶

復原乳酸奶其實就是原料中沒有用生乳，用的是奶粉加水配成奶液，這種做法本身並不影響酸奶的營養成分，主要還是取決於所使用奶粉的質量。

3. 乳酸菌飲料

乳酸菌飲料也有不同，我們看到有一些酸酸甜甜的飲料放在貨架上寫著「xx乳酸菌飲料」，實際上乳酸菌是沒有辦法在室溫下存活的，這種就可以直接pass掉了。

還有一種是放在冷藏櫃里銷售的，比如「養樂多」，這種飲料是含有活乳酸菌的，但這種產品的問題是：含糖量一般都相當高，是不能給小孩子當做酸奶來喝的。

比如說養樂多，配料表是：水、白砂糖、脫脂奶粉、葡萄糖、食用香精、乾酪乳桿菌。

營養成分（每100ml）是：卡路里287KJ，蛋白質1.2g，脂肪0g，碳水化合物15.7g，鈉19mg。

喝酸奶比起來，養樂多蛋白質低了很多，但含糖量卻非常高，雖然含有活乳酸菌，但也不是適合小寶寶的食物，大一點的孩子偶爾喝倒也還好。

酸奶從冰箱里拿出來就能給孩子喝嗎？需不需要溫？

當然可以啦，而且溫的酸奶難喝很多啊，如果冬天實在不想喝冰的，可以在室溫中放一會兒再喝，但最好不要超過兩小時。

具體產品分析和總結

我這次一共測評了20款酸奶，我們來看一下具體的成分總結：

（可點擊大圖查看）

以我們上面的標準，我比較推薦的幾款是：

1. 光明如實

蛋白質含量為：4.2g/100g，碳水化合物含量為：5.6g/100g

這款不含糖同時不含添加劑，蛋白質含量是本次測評的酸奶中最高的，這也是大部分父母覺得最放心的一款，我自己也是經常吃的，習慣了覺得還不錯，但身邊也有很多人是不能接受這種口味的，大家可以試著和水果混著吃。

這款會隨杯附贈蜂蜜包，注意不要給1歲以下的孩子吃蜂蜜。

2. 明治保加利亞酸奶（純味不甜）

蛋白質含量3.7g/100g，碳水化合物含量5.2g/100g

明治是加了部分復原乳的，但這個對於營養來說沒什麼影響，同時加了奶油、乳清蛋白粉，但整體來說還是OK的。

3. 和潤酸奶

蛋白質含量3.1g/100g 碳水化合物含量4.4g/100g

和潤也是比較推薦的一款，配料表：生牛乳、保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌、蔗糖≦0.5g/100g，雖然含糖，但是含糖量比較低。

另外不含糖的還有zottis ，蛋白質含量2.6g/100g，碳水化合物含量6.6g/100g，這款是常溫酸奶，所以是不含活菌的，同時低脂酸奶，不太適合2歲前的孩子。

二、含糖量沒有標，我怎麼判斷？

除了看配料表裡有沒有加糖以外，大家可以看碳水化合物的含量。

看上表大家會發現，除了前面提到的幾款無糖及低糖酸奶，其他產品的碳水化合物含量都在10g以上，卡士原酪乳最高為14g/100g，因此在拿不準的時候可以參考碳水化合物的含量來判斷。

三、警惕標明「兒童」的產品

市面上很多食品都喜歡標明「兒童xx」，酸奶也是，有意思的是你會發現很多兒童食品比成人食品含糖量更高，因為這類產品往往是要通過可愛的卡通形象，加入糖、果汁等來討孩子歡心，並且因為卡通IP的使用、精緻的包裝以及小玩具等價格也會更高。

在酸奶這個部分，我們看伊利QQ星兒童酸奶，這款屬於常溫酸奶，不含活菌，蛋白質含量不咋地，碳水化合物含量比較高，添加了糖、煉乳、香精來博得孩子的喜歡，完全不屬於優選產品。

這篇就到這裡了，其實最重要的還是大家要學會和習慣看成分表，有任何疑義和其他相關產品推薦歡迎留言給我~

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