今日夏至，少了烏梅和麥冬的夏天你會更虛！

健康 06-22

「

今天是「夏至」。「夏至」是一年中很重要的一個節氣，特別是於養生。所謂「春夏養陽」，「冬病夏治」等，這些圍繞著夏天乃至「夏至」的講究，都側重在身體的陽氣。

」

既然夏天是陽氣旺盛的季節，為什麼還要保養？因為夏天消耗太大，夏天的陽氣損耗要多過秋冬。非此，常年如夏的廣東福建，不會有燉湯進補的習俗。因此，雖然不至於為了養陽而吃補藥，但有兩個葯是夏天一定要吃的，一個是

麥冬

，一個是

烏梅

。如果說人蔘黃芪這種補氣重劑是為了給陽氣「開源」的話，麥冬和烏梅就是在為陽氣「節流」，它們能減少陽氣的耗散，這於大多數人，更是「夏至」的養生關鍵。

清代名醫劉鴻恩，因為善用烏梅被稱「劉烏梅」，他專門為烏梅寫了一本專著，名為《醫門八法》，其中就用烏梅和白糖治療老年人嚴重的「五更瀉」，烏梅是用青梅炮製而成，這麼個可以當零食的東西，能有如此療效，就是因為烏梅是酸味的。中醫講的這個酸味，不僅是味覺上的酸，

而是按照中醫藥性而論的，比如芍藥，五味子也是酸的，雖然它們吃起來並沒有多酸。屬於

酸性

的中藥，大多具有

收斂

之性，可以減少身體的消耗，減少精微物質的流失，這一點在夏天尤為重要。

都覺得夏天不能吃補藥，補藥會上火，

其實，這要看是補什麼的補藥。比如「

生脈飲

」這個補藥，它是補氣的，就是適合夏天服用的。除了其中的人蔘可以補氣，五味子的作用等同於烏梅，是為了減少消耗的。很多人在夏天

頭暈，沒力氣，氣短，胸悶

，「生脈飲」能改善這些，

其的功勞就有酸味葯的一部分。

也是因為這個道理，中國人的「國飲」酸梅湯一定要用到烏梅，不僅是因為烏梅是酸味的，加了糖之後更好喝，更因為它的收斂作用，否則，為什麼不用山楂呢？雖然山楂也是酸味的，但收斂之性不及烏梅，它更重在消食導滯，因為山楂只入脾經，而烏梅還

入肺經

，在

減少消耗

，給身體的陽氣「節流」這個問題上，

入肺經藥物的價值超過入脾的藥物。

至於麥冬，大家都覺得麥冬是治咳嗽的，的確，麥冬有潤肺之效，除此而外，麥冬也還有個大家不知道的作用，從西醫講就是能

減慢心率

，因為麥冬除了入肺經還

入心經

。心動過速這個問題如果中醫辨證，屬於「心陰虛」的為多，麥冬通過補心陰而穩定心率，夏天用麥冬，要的也是它入心經的特點，因夏天是中醫說的「心」所主的季節，夏天，睡眠時間短，容易著急上火，都體現了中醫的「心」的特點，用麥冬其實是為了穩心的。過去，講究一點的，麥冬還有專門的麥冬芯，和蓮子心一樣，更能準確的入心經，現在雖然中藥已經不分得這麼細，但麥冬補心陰的作用，仍舊是夏天必備。