雖然我不是廚師，但對這把廚師刀還是一見鍾情
天然木材的生長過程中，會形成各自獨一二無的色彩、紋理，因而用木材製作的所有產品，幾乎都能帶來獨特的感觀，但不是所有的產品都適用用木材製作。例如一把鋒利的廚師刀，通常只在刀柄上看見木材的身影，只佔整把刀的30%上下。但德國LIGNUM設計團隊經過兩年的研發，終於帶來了一款全身97%都有木材製造的鋒利廚師刀「SKID」。
一開始，是一位教授有個製作木製剪刀的想法，這個想法直到今天仍然沒能實現，然而用木材製作刀具這個想法著實讓團隊中的所有人都沉迷其中。因此雖然對這個想法可行性仍然抱有懷疑態度，但設計團隊還是付諸實踐，不斷嘗試不同材料組合，最終，一個木材製作的刀身、配合一片很薄的金屬終於將這個想法實現。
「SKID」整把刀中97％的刀身部分都是用羅比堇木製作，而剩下3%的刀鋒採用合金碳鋼製作，經過不斷的努力，刀鋒與木製刀身之間幾乎實現完美、堅固的無縫連接。
木材刀身部分用亞麻子油進行真空滲透，並用特殊油蠟混合物封閉了木材上的毛孔，因此提高了刀身自潔能力和抗菌性能。
精選的木料使得這把刀具有堅固耐用的特性，同時也非常的輕便。
而高合金碳鋼具有非常高的硬度，傳統的日本鐵匠都會使用這種鋼材製造世界上最尖銳的刀，所以別看它輕便，但是卻相當鋒利。
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