吃青蟹好不好 這些好處要知道

青蟹也是螃蟹的一種哦，而且營養物質豐富，價格相對比大閘蟹便宜很多，個頭比較小。它的營養物質豐富，比如說豐富的鈣質，蛋白質等等，你知道吃青蟹的一些好處嗎，來看看它的一些具體的介紹吧，你可以更多的了解一些。

1、青蟹含有豐富的蛋白質及微量元素，對身體有很好的滋補作用。鋸緣青蟹各組分含有豐富的蛋白質，其中雌性生殖腺含量高達30.98%，居鮮品蛋白質含量之最.並且鋸緣青蟹的蛋白質氨基酸種類齊全，必需氨基酸得分為84.23～93.58，蛋白質可促進人體的生長發育，維持機體的氮平衡，增強免疫功能。青蟹可以有豐富的營養物質，對於促進生長發育有好處，同時也可以提高免疫力。

2、鋸緣青蟹含豐富的無機元素，尤其是Se、Ca含量高，是一種營養價值很高，並具有保健功能的海產品.

鋸緣青蟹的不飽和脂肪含量高，特別是人體內不能合成的ω-3脂肪酸EPA、DHA含量高，EPA可明顯降低血清中甘油三脂(TG)和膽固醇(TC)值，抗血小板聚集延緩血栓形成，防治心腦血管疾病及前列腺增生，DHA可促進腦發育，增強腦的學習記憶能力，防止腦老化。青蟹可以有豐富的不飽和脂肪酸，對於預防心血管疾病和補腦益智有一定的好處，適合的人群有很多。

關於吃青蟹的好處以及它的一些養生的功效，上面介紹了相關的內容。大家都了解了吧，經常食用這樣的食物不僅可以增強體質，而且還可以有補充營養的作用，補血養血，而且還可以有提高體質補腦益智的功效哦，大家不妨試試吧。

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