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幾毛一斤的蔬菜,其實全身是寶,還是三高「特效菜」!

西紅柿

千萬別小瞧西紅柿,它有保持血管彈性、預防血栓形成的功效呢!全因西紅柿里含有的抗血栓元素黃酮素,能有效保護血管。西紅柿的維生素含量比蘋果、梨都高,能提高機體氧化能力,消除自由基等體內垃圾。西紅柿生吃、或者榨成果汁、做西紅柿蛋湯,又有美食又能預防血栓形成,兩全其美。

胡蘿蔔

很多人接受不了胡蘿蔔的怪味,但它卻能幫助防止血管硬化。含有的胡蘿蔔素能增加冠狀動脈血流量,降低血脂;琥珀酸鉀鹽能防止血管硬化、降低血壓。胡蘿蔔還是有效的排汞食物,它含有的大量果膠能降低血液中汞離子的濃度,促進血液循環並排出毒素。不愛胡蘿蔔的你,可得改掉這毛病咯~

小白菜

小白菜為含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一,為保證身體的生理需要提供物質條件,有助於增強機體免疫能力。小白菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多,並且還有豐富的維生素C。進入人體後,可促進皮膚細胞代謝,防止皮膚粗糙及色素沉著,使皮膚亮潔,延緩衰老。

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