初夏的舌尖 一定有櫻桃的味道，那是初戀的味道

春裝收起來，尖細兒的高跟鞋登起來，迎面吹來暖暖的風，正在偷偷告訴著你，夏天就快要要到了!好不容易切換到了初夏模式，又怎麼錯過櫻桃?一說起櫻桃，任誰都是口水嘩嘩的……

櫻桃有什麼好?什麼人適合吃?

先說什麼人不宜多吃櫻桃。因為櫻桃性熱，能發虛熱喘嗽之疾，所以熱性病、虛熱咳嗽、陰虛火旺者不宜多食。

其他人就可以大快朵頤啦。櫻桃正好當季，遲了早了都很難嘗到最好的味道。

櫻桃有益脾養胃，滋養肝腎，澀精止瀉，祛風濕，潤皮膚等功效。對脾胃虛弱、少食腹瀉、脾胃陰傷、口舌乾燥、肝腎不足、腰膝痿軟、四肢乏力、遺精、血虛、體虛氣弱、氣短心悸、倦怠食少等病症有很好的食療作用。

女生、老人、孩子，都能吃些。性溫熱而不生濕氣的水果並不多哦。

1、抗貧血

櫻桃那麼紅，想必能補血養血呢。營養學也認為，櫻桃含鐵量高，常吃櫻桃可補充身鐵元素，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

2、祛風濕

櫻桃性溫熱，具有補中益氣的功效，能祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有良效。後面會介紹一個櫻桃酒，專治老寒腿，重要的是，還非常好喝。

3、防麻疹

車厘子還有防治麻疹的作用。春夏多發麻疹，給小兒喝些櫻桃汁則可以預防。而櫻桃核也具有發汗透疹、解毒的作用。

4、收澀止痛

實驗表明，櫻桃汁對燒傷燙傷有獨特的功效。將櫻桃擠出汁，頻繁塗抹於燒傷部位，能立即止痛，又可避免傷口感染，防止起泡化膿。但如果癥狀嚴重話還是得及時就醫。

5、養顏駐容

櫻桃的營養價值就不用多說啦，畢竟那麼貴!講真，蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C等都遙遙領先多數水果，尤其含鐵量高。吃起來美味，用果汁塗擦面部，又能使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。簡直美女必備。

6、保護視力

人人都知道魚肝油保護視力，櫻桃的效果也不差哦!尤其適合素食者。每100克櫻桃維生素A的含量要比葡萄、蘋果等水果高4～5倍，常吃有助改善因缺乏維生素A導致的眼痛、視力下降、怕光等症。

7、緩解肌肉酸痛

車厘子中含有豐富的花青素、花色素、維生素E等，這些營養元素均是有效的抗氧化劑，對消除肌肉酸痛有很好的功效。運動後吃點櫻桃，補充能量補充水分還預防酸痛，不能更好了。

留住櫻桃的味道!

櫻桃不易保存，如果買多了，不妨用來釀酒，留住春末夏初的味道。

櫻桃酒一抹粉紅，還帶著淡淡的櫻桃清香，夏天煩熱時，飲一杯冰鎮櫻桃酒，是何等愜意呀!而且櫻桃酒也很適合老人家喝些，對老寒腿有改善效果呢!

1、櫻桃洗凈、晾乾、去柄，將核剔除。檸檬去皮，切片。

2、櫻桃、檸檬、冰糖放進密封罐里，倒入白酒(35度以上)。一斤酒泡兩斤櫻桃。

3、陰涼處存放，存放期間要經常晃動，使味道均勻，兩個月後啟封喝，風味佳。

好了，說了這麼多，是不是覺得心裡已經痒痒的啦，嘴饞的小夥伴們估計已經流口水了，沒錯，吃櫻桃，不僅僅好吃，更是養生，而且甜如初戀喲。

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