不只用來燒粥好，用它泡水，更有美顏淡斑效果！

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薏仁，又叫薏米，是常用的中藥，也是普遍、常吃的食物，有利水消腫、健脾去濕等功效。

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平時煮粥的時候的不少人都會加上些薏仁。其實薏仁用來泡茶也很厲害哦~

　　

多喝薏仁茶好處還不少

　　1、多喝薏仁茶對頭髮有好處

　　薏仁油有興奮、解熱、止脫髮的作用，還具有消炎排膿的效用，對於ai細胞還可以抑製成長。

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它具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。

　　2、多喝薏仁茶對皮膚有好處

　　對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防晒和防紫外線的效果。

　　3、多喝薏仁茶對腸胃有好處

　　薏仁算是穀物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利於腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。

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薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。

　　4、多喝薏仁茶能美白

　　把薏仁用水洗一下，撈出來(用個篩網把水濾乾淨就更好了)。找個乾淨的平鍋，打開小火，把薏仁鋪在鍋內，慢慢炒熟。

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火不要開大了，經常要翻動薏仁。炒熟後的薏仁，像泡茶一樣用開水泡著喝，有淡淡的米香，既可以美白還可以對浮腫性肥胖有幫助。

　　

薏米還能這樣吃

　　1.薏米排骨湯

　　食材：

薏米、排骨、姜、小蔥、鹽、濃湯寶

　　做法：

　　1、薏米提前浸泡三四小時。姜切片，小蔥挽結

　　2、排骨清洗乾淨，焯一下水，去掉血末

　　3、砂鍋內放水，放入排骨、薑片、小蔥和適量的濃湯寶，大火煮開後轉小火，20分鐘後放入薏米，再次開鍋後，轉小火慢燉1個小時

　　4、關火前5分鐘放鹽調味即可

　　2.山藥薏米芡實粥

　　食材：

鐵棍山藥300克、薏仁50克、芡實50克、大米100克、枸杞適量

　　做法：

　　1、薏仁、芡實洗凈，用清水浸泡一晚;大米淘洗乾淨，用水浸泡20分鐘。

　　2、山藥去皮、切塊，浸在水中防止變黑。

　　3、鍋中適量水燒開，放入薏米、芡實、大米。

　　4、大火煮沸轉小火熬約30分鐘至軟爛。

　　5、放入山藥塊、枸杞，煮約10分鐘即可。

　　3.冬瓜薏米煲水鴨

　　食材：

小水鴨1隻、薏米50克、冬瓜300克

　　做法：

　　1、鍋里下清水燒開後放入姜和料酒，把洗凈去皮的水鴨放入焯燙至水再次沸騰，撈出沖凈去浮沫瀝水備用。

　　2、薏米隔晚泡發好洗凈瀝水，陳皮洗凈備用。

　　3、冬瓜去皮切成長方塊，再切成十字刀花，冬瓜皮刻成樹葉的樣子待用(簡易做法：直接連皮切成大塊即可)。

　　4、沙鍋里放入鴨塊、薏米、陳皮、薑片，燒開後改小火煲1個半小時。

　　5、之後放冬瓜和冬瓜皮轉大火煲開，改小火繼續煲半小時。

　　6、加鹽放溫後即可食用。

　　4.薏米南瓜餅

　　食材：

南瓜50克、薏米20克、湯圓粉200克

　　做法：

　　1、薏米淘洗乾淨泡發後放入煮鍋里，加入適量水煮熟薏米。

　　2、南瓜去皮去瓤洗凈後切成薄片，然後放入盤中用蒸鍋蒸熟。

　　3、把煮熟的薏米和南瓜放入料理機里打成汁、

　　4、把薏米南瓜汁倒入大碗里，放入湯圓粉攪拌成絮狀。

　　5、把湯圓粉揉成光滑麵糰。

　　6、電餅鐺放少許油，揪一塊麵糰略搓圓後放入電餅鐺里。

　　7、慢慢用手掌把麵糰壓成餅狀。

　　8、接通電源把南瓜薏米餅煎熟，一面煎熟翻過來煎熟另一面即可，吃時可撒上一些白糖。

　　5.紅薯薏米粥

　　食材：

紅薯100克、薏米30克、大米50克、冰糖40克

　　做法：

　　1、準備好紅薯、薏米、大米。

　　2、薏米用冷水提前泡發。

　　3、紅薯洗凈、切小塊備用。

　　4、大米洗凈，倒入砂煲;加入適量冷水;大火煮開

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　　5、倒入薏米同煮20分鐘。

　　6、加入紅薯再煮10分鐘。加入冰糖，盛入碗中，溫熱食用。

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