餃子這樣做好吃又營養，孩子恨不得吃一百個！（為孩子收藏）
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一路風景一路歌（cozydream）還只會吃煮餃子？
太沒意思啦！
趕緊來試試花樣餃子吃法
保證你頓頓離不開
好吃到流口水!
玫瑰花煎餃
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漂亮的玫瑰花煎餃
號稱最浪漫的餃子
不僅外形美麗味道也好
做起來也超簡單
材料
：餃子皮、豬肉、蔥花、食用油、蚝油、鹽
首先將豬肉末和香蔥末混合
可以適當加入青菜末放入蚝油和食鹽調味
均勻的攪拌後備用
在砧板上連續放三到四片餃子皮
將肉餡均勻的放在中間
然後把餃子皮對摺蓋住肉餡
從一邊將餃子皮慢慢捲起來
從頭卷到尾就做好啦！
將做好的餃子放入煎鍋中
加少許的食用油小伙煎熟
馬上就能吃到玫瑰花啦！
水晶青菜餃
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家裡沒有餃子皮？
一顆白菜也能做餃子
營養又夠味全家搶著吃
材料
：一顆包菜或白菜、豬肉、雞蛋、蔥花、食用油、蚝油、鹽
首先將整顆青菜清洗後在開水中汆燙軟
將葉子一片片的取下備用
豬肉絞成肉末以後加入雞蛋和佐料
再把肉餡放入菜葉的正下方
開始將肉餡緊緊的包裹起來
卷好適當的青菜葉餃子以後
就能放入鍋中蒸熟食用了
喜歡辣一點都朋友可以加入醬料燉煮
香濃鍋貼
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鍋貼和煎餃可是不同的哦
相比之下鍋貼口感更酥脆
做起來很快只用十分鐘！
材料
：餃子皮、豬肉、雞蛋、蔥花、食用油、蚝油、鹽、雞精、煎鍋
將肉末加入雞蛋蔥花攪拌均勻
加入蚝油、雞精和食鹽調味備用
取一張餃子皮放入餡料
在餃子皮邊沿中間抹一點水
然後把兩邊邊緣粘起來
兩端不需要封口直接放入煎鍋
放少許油小火煎熟
香脆鍋貼就出爐了！
翡翠餃子
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翡翠餃子顏色漂亮
是用天然菠菜汁做出來的
口感也非常特別
材料
：菠菜汁、麵粉、豬肉、雞蛋、蔥花、食用油、蚝油、鹽
將麵粉加水揉成麵糰
另一個麵糰用菠菜汁代替水揉成麵糰
放在碗中蓋上保鮮膜醒面一個小時左右
再把肉餡加入蔥花雞蛋和佐料
攪拌均勻
把醒好的面用擀麵杖擀開
用綠色的面將白色的面緊緊包裹住
再切成小劑子
將小劑子擀成麵皮
包上肉餡就成翡翠餃子啦!
下鍋煮熟就可以吃高顏值餃子了
清蒸蝦餃
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蝦肉清甜鮮美
餃子皮軟糯Q彈
蝦餃清淡美味值得一做
材料
：料酒、澄粉、澱粉、蝦肉、豬油、肥肉、食用油、蔥、姜、鹽
將河蝦去殼去蝦線
剁成蝦蓉，肥肉也剁成適量肉末
放在碗中加入以上佐料攪拌均勻
在碗中加入澄粉、澱粉和少許鹽
加開水邊加邊攪拌成乾粉狀態蓋上蓋子醒五分鐘
再加入豬油把麵粉和陳麵糰
最後把麵糰切成小劑子擀成麵皮
包成餃子裝上鍋蒸十五分鐘即可
好吃的蝦餃就做出來了!
烤餃盒
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不想捏餃子那麼麻煩
試試烤餃盒一樣很美味
家裡有微波爐和烤箱就能完成
材料
：餃子皮、牛油果、雞蛋、青菜、黃油、胡椒、食用油、鹽
將牛油果肉在碗中壓碎
加入雞蛋、少許黃油、胡椒和食鹽、青菜攪拌均勻
在烤盤上放上刷上食用油放上餃子皮
將餡料放在餃子皮上
在用餃子皮將其蓋起來
邊沿捏緊防止餡料外露
把做好的牛油果餃盒放入微波爐中
或是烤箱中中火烤熟即可
- END -
＊來源：一路風景一路歌（cozydream）。
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TAG:營養 |
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