早餐這樣做，一大鍋只要幾分鐘就被搶光了

朋友昨天過生日，於是晚上就出去吃了不少東西，又是烤魚、烤肉，又是香辣蝦，吃得太嗨，回家就已經很晚了。所以今天早上起床的時候，已經9點半左右了，老媽做的早餐也就光榮滴沒趕上。洗漱完，肚子卻呱啦呱啦叫個不停，不過還好天無絕人之路，電飯鍋里還有不少昨天的米飯。

所以，今天和大家分享這道我自創的洋蔥青椒蛋炒飯，真的是又好吃又好看~

早餐這樣做，一大鍋只要幾分鐘就被搶光了

【洋蔥青椒蛋炒飯】

【食材】：洋蔥、青椒、雞蛋、米飯、醬油、鹽、食用油。

【做法】：

早餐這樣做，一大鍋只要幾分鐘就被搶光了

1、洋蔥洗凈切丁，青椒洗凈切丁；

2、雞蛋打入碗內，加入少許鹽攪拌均勻；

早餐這樣做，一大鍋只要幾分鐘就被搶光了

3、鍋內放入適量油燒熱，倒入雞蛋後用鍋鏟迅速攪散；

4、放入洋蔥丁、青椒丁翻炒均勻；

早餐這樣做，一大鍋只要幾分鐘就被搶光了

5、倒入剩米飯，不斷翻炒不斷用鍋鏟碾壓散米飯；

6、撒入鹽炒勻，加入醬油調色；

7、待米粒炒散、金黃燦亮微彈即可盛出。

早餐這樣做，一大鍋只要幾分鐘就被搶光了

【婆婆叨叨】：

1.其實米飯應該提前用飯勺壓散一下，這樣直接倒進去炒既方便又不容易粘鍋。

2.炒蛋炒飯的話，油一定不能太少，不然很容易糊鍋了。

早餐這樣做，一大鍋只要幾分鐘就被搶光了

3.醬油的話，可放可不放，完全根據個人喜好。如果大家喜歡口感豐富一點的話，可以加入臘腸、臘肉、火腿腸之類的，我早上實在太餓，就將就著做了。

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