達人推薦：雞絲拌面的做法
「雞絲拌面，一道非常美味小吃。切面或是手擀麵加上雞絲，黃瓜絲，蔬菜絲以及自製的澆汁拌在一起，鮮美可口不油膩。我的微信公號【個性勝過姿色】，關注後即可成為小姿的好友，在製作過程中有任何疑問都可以諮詢~」
食材明細
胡蘿蔔30g
黃瓜30g
綠豆芽20g
麵條100g
雞肉100g
鹽一勺
醋一勺
辣椒油一勺
微辣口味
拌工藝
十分鐘耗時
普通難度
雞絲拌面的做法步驟
1
胡蘿蔔去皮切成細絲
2
綠豆芽洗乾淨，和胡蘿蔔絲一起放入熱水裡過熟，然後拿涼水冰一下
3
雞胸加薑片料酒，加入適量水，煮熟
4
煮好的雞肉晾涼放入塑料袋裡，用擀麵杖敲散
5
麵條煮熟，撈出過冰水
6
黃瓜洗乾淨切成絲
7
把黃瓜絲、雞絲、胡蘿蔔絲、綠豆芽放入盆中，加入辣椒油、醋、味極鮮、白糖、鹽、雞精拌好
8
把麵條放入碗里，放上拌好的雞絲，加上兩根燙熟的青菜就可以開吃了
9
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使用的廚具：煮鍋
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TAG:折騰 |
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