奶奶煮這道菜的時候連開了10瓶燒酒,家人都震驚了
在一次家庭聚餐中奶奶說要給我們做一道美味又醉人的菜,讓我去超市賣了10瓶燒酒,等我回來的時候看著奶奶正在往鍋里倒油,看來我沒有錯過這醉人的菜的誕生。
熱鍋放油。
放些姜塊煸炒。
倒入切好塊的雞肉。
翻炒一會後蓋上鍋蓋燜1-2分鐘,這時候奶奶拿起一瓶酒開始喝了起來。
隨後又把燒酒倒進了鍋里,又蓋上蓋子燜煮。
等燒酒塊煮乾的時候又倒了一瓶酒,繼續燜。
煮干後奶奶連著倒了5,6瓶燒酒進去。
這時候的就像在燉雞肉湯一樣,蓋上蓋子燜煮了大概一個多小時。
鍋里煮著雞肉,我們喝著小酒聊著天。
終於等到了這道燒酒雞出鍋,真的挺美味肉質很鬆軟。還有著燒酒的濃郁和厚實感,也真的很醉人。
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