麻香玉米餅的做法，女神節必備甜品！

食材：

主料：玉米面100g

輔料：油適量、酵母2g、溫水105ml、黑芝麻4大勺、紅糖4大勺、麵粉適量

步驟：

1.把玉米面、白面、酵母混合

2.慢慢加入溫水

3.拌勻成無乾粉狀態時，用手揉成光滑的麵糰放溫暖處進行發酵

4.炒熟的黑芝麻粉加紅糖用料理機打碎，混合成餡料

5.發酵好的麵糰，裡面布滿蜂窩狀的小孔

6.將麵糰搓成長條狀

7.分成30克一個的小劑子

8.取一個小劑子按扁

9.擀成中間厚兩邊薄的麵皮

10.中間包入餡料

11.包成圓球狀，封口包緊

12.用手按扁成餅狀

13.用溫紗布蓋起來餳20分鐘

14.平底鍋燒熱，抹少許油

15.放入餅坯，小火慢煎，可蓋上鍋蓋，更容易熟透

16.烙黃一面後翻面，烙至兩面金黃，中間熟透即可。

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