日本這家小飯館，被吃了35年的「霸王餐」

這是司馬推送的第 423 個與眾不同的人

相信每個人的一生，都曾遇到過感動的瞬間，那些真正能戳到心裡的，往往不是錦上添花的支持，而是雪中送炭的溫暖。

比如司馬以前寫過的共享冰箱，流浪漢打開冰箱就能吃到別人捐贈的食物，或者米其林大廚給流浪漢做免費美食 ......

這樣完全無私的善舉令人欽佩，但司馬更為欣賞這樣的做法：在給予幫助的時候，讓對方感覺到自食其力的力量。67 歲的老爺爺井上定博就做了這樣一件事。

你吃過 " 霸王餐 " 沒？

很多人倒是常常在

香港古惑仔電影里聽到這個詞，

雖說知道它的意思，

卻從沒有實踐過——怕被打。

最近，這家日本京都上京區的飯館火了，

引起 394 萬粉絲的熱烈討論，

原因就是——

老闆心甘情願地讓客人吃了

35 年的 " 霸王餐 "。

喏，就是這家小店 ~

煎餃子，大份米飯，

青菜沙拉，一碗湯

還有雞蛋肉餅，滿滿的一大盤，

炸雞排是套餐外另加的。

就像這樣 ~

吃完飯，一抹嘴，" 老闆，今天我沒帶錢。"

原本以為會惹來一頓痛罵，

結果店老闆井上定博不只不轟你，

還會笑著給你加雞腿。

（還問問你：吃飽了沒？）

哇。竟有這樣的好事？

這店老闆傻么，開飯館放著錢不賺，不然就是土豪？或者顧客都是黑社會？

想前去一探究竟，發現這家名叫 " 王將餃子 " 的小餐館坐落在一條狹窄的學生街上，挺不起眼的，來吃飯的大多是學生，從外表看，和別的小店沒有什麼區別呀。

直到你眼睛不經意地瞥到這張手寫的告示：" 沒錢吃飯的人，可以免費吃到飽，但請飯後洗半個小時的盤子，僅限於 18 歲以上的人。" 明白了，原來洗碗可以抵飯錢。

老爺爺家店門口貼的告示

▼

" 我曾經窮得吃不上飯，

多虧了前輩的一飯之恩，才能當上老闆 "

頭髮花白的老爺爺就是

這家飯館的老闆井上定博，

今年 67 歲了。

此刻，他正和一位小時工在店裡忙活著，

煎餃子，炸雞排，做料理 ......

都是小本生意。

左邊那位就是井上定博老爺爺

店老闆也並非什麼土豪，甚至曾經窮得吃不上飯。而之所以做出這樣的善舉，是因為年輕時代的一段經歷 ......

20 歲出頭，井上就結婚生子了，妻子剛生孩子那會兒，家裡就靠他打工掙來的一點工資撐著，為了養活一家三口，他每天拼了命地賺錢依然入不敷出，後來工作黃了，眼看全家就要等著挨餓。

那天，他失魂落魄地在大街上閑逛，世界那麼大，而他，下一頓晚餐還沒有著落。

就像這樣。望著天，不知道未來在哪裡 ......

正在絕望的時候，一位前輩察覺到了，走過來主動邀請井上：" 和我一起吃晚飯吧。"

那天，很久沒開葷的井上吃到了雞肉火鍋，燒肉。" 後來我衣食無憂了，但那一餐的味道，我永遠也無法忘記。"

對於吃了上頓沒有下頓的井上來說，能吃到雞肉火鍋都是件幸福的事

井上決心等到出人頭地的那天，

定要報答前輩的一飯之恩。

重新振作之後，

他終於找到一份在王將餃子店打工的工作。

從此更加拚命，比店裡的其他服務員都勤快，

對客人的態度又熱情，

因為得到社長賞識，他經常被評為先進員工。

圖中就是王將餃子店的社長，井上被他賞識曾在多家連鎖店擔任店長

9 年的努力之後，他終於攢下錢在上京區兩所大學旁邊開了這樣一家小餐館。當上店老闆的井上，並沒有忘記當年的前輩的恩情：" 如果沒有前輩，就沒有我的今天。"

當他打電話想告訴前輩自己當老闆的這個消息，卻得知前輩已經在不久之前離開了人世。

於是，才有了後來的故事。

" 用勞動換來的，吃起來會更踏實。"

前輩的音容笑貌還在，當年飯食的溫熱他還記得起來，但是井上卻已經沒有辦法直接報答那位恩人了。

" 現在我既然開餐館，不如讓這些跟當年的我一樣的年輕人吃頓飽飯，也算是不負前輩初心了。" 井上決定為附近的年輕人做點什麼。

" 其實原本是打算完全不收錢的，

畢竟衣食住行裡面食還是很重要的嘛，

只希望他們能努力學習就好 ......"

最開始，大叔受到美食大賽的啟發，

在門前貼的告示是這樣的：

" 如果把五人份的餃子和大份米飯

在十分鐘之內吃完就不要錢 "。

即使沒有挑戰成功，也不用擔心，

（因為可以減不少錢 ~）

原價 1260 日元（摺合人民幣約 77 元）的飯錢也只要付 890 日元（摺合人民幣約 55 元）即可。

但是後來發現這樣的做法，會讓小店入不敷出，更重要的是，他思來想去考慮不能直接施捨：" 這樣會讓孩子們養成不勞而獲的壞習慣，這不是好心辦壞事么。"

於是，就改成了後來的 " 用刷碗換飯錢 "，一來沒錢吃飯的孩子能吃飽，二來小店節約了請洗碗工的錢，也不會倒閉，這樣就能把這件事持續地做下去。

就這樣，開店後不久，

門店外就換上了 " 洗碗免飯錢 " 的告示：

如果沒錢吃飯的話，就刷半個小時碗來抵，

就像是勤工儉學一樣，

對於前來換飯的人來講，

這份飯食是用勞動換來的，

吃起來會更踏實。

實際上，司馬算了算，日本的時薪是 900 日元，刷碗半小時大概是 450 日元左右，店裡平均一餐要 700 日元，如果一頓管飽的話，店裡損失的錢比刷碗的工時費多一倍。

但是老爺爺不覺得這是什麼損失，反而因為幫助到了需要的孩子，心裡高興，他也絲毫不會因為學生洗碗換吃飯，就歧視他們，反而飯和菜的量給得更足，生怕他們餓著了，就像是對待自家的孩子一樣。

12 只餃子，超大份的米飯，青菜沙拉 + 雞蛋肉餅，滿滿的一大盤，還送炸雞排 !

" 一頓飽飯，

對於他們來說，或許是人生的希望。"

就這樣，一晃 35 年過去了。街上的小店換了一茬又一茬，客人來了又去，去了又來，牆上的告示卻從來沒有變過。

老爺爺說，這家店最輝煌的時候，一天有 7-8 個學生在這裡刷盤子。" 最近的話，一天差不多也有 3 個人吧。"

小小的飯店迎來送往了無數

洗碗換飯的學生，

比如家裡兄弟姐妹眾多的同學 Lee ，

因為家庭特別貧困，

能考入大學的學費都是借來的。

吃飯的花費佔的是大頭，

" 這家溫暖的小店，在我需要幫助的時候，

給了我生活的希望。"

如今，那些當年在老爺爺店裡

吃過 " 霸王餐 " 的孩子們，很多已經事業有成。

（他們還會經常來店裡看老爺爺 ~）

" 曾經在我這兒洗盤子的學生里，

如今有人已經成為律師了哦。"

每次談到這件事，

井上老爺爺的眼睛總會笑得眯成一條縫。

而那些出人頭地的孩子，

並沒有忘記老爺爺的恩情：

" 有人帶了一大瓶酒來陪我喝一杯，

還有人當了醫生要免費給我看病，

其實，不需要他們這麼感激我啦。"

這家幾十平米的小餐館，

一下吸引來媒體的報道。

老爺爺也上了回電視 ~

到後來，即使不是洗碗付款的學生，

也都願意到老爺爺店裡吃飯，

他小店裡濃濃的人情味，

讓每個到這裡吃東西的人有家的感覺。

新聞爆到網上之後，引起 394 萬網友點贊，很多網友這樣評價：

雖然我沒去那兒上過大學，但是想像一下學校附近有一間這麼有愛的小飯館，心裡就暖暖的。

感動，讓窮學生有尊嚴地吃一頓飯，這種善意可能改變人的一生。

好有愛的餐館！我一定要去看看，認識一下這位滿懷慈悲心腸的老闆。

在這個世界上，人們多半只理會自家的孩子，很少關心別家的孩子。但是，老爺爺對毫不相干的年輕人也會像自家孩子一樣關心：

" 當初前輩給我帶來的溫暖，我想傳遞給年青一代，一頓飽飯，對這些孩子可能意味著生活的希冀，願他們能夠吃飽飯之後努力學習，將來回饋社會。" 他想用這種方式來報答前輩當年的恩情，將愛和溫暖延續到另一個人身上，傳遞下去。

他相信，溫暖就像是夜空里的星星，能給在黑夜裡趕路的人帶去希望。

本文部分文字資料參考自東森新聞

圖片源自 google，版權歸原作者所有

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