夏天最適合喝的不是綠豆湯，它才是夏季的排毒祛濕之王！

最新 06-25

夏天到了，綠豆湯清熱解暑，很多人都愛喝，但是別只知道綠豆湯哦~夏天更是喝它最好的時候，喝它不僅健胃、排毒、祛濕，還能養顏、補氣……

人經過一個冬天、一個春天，體內積聚的病氣會比較多。夏天炎熱，人體腠理是開放的，體內陽氣空虛。

此時喝一碗享米紅豆粥，既能補體內陽氣之虛以溫中，又能助陽氣發散以排寒。恰好符合《黃帝內經》「春夏養陽」的宗旨。

東南大學附屬中大醫院中醫內科副主任醫師朱欣佚介紹說：

中醫認為，生薑具有祛風散寒、溫胃止嘔之功效，尤其對陽氣較虛的中老年人和宮寒怕冷的女性有很好的調理作用。

紅棗具有健脾、養血、安神之效，還可以抗過敏、保護肝臟，是居家保健常用食材。

而枸杞，在《本草剛目》中介紹到「久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑」。現代藥理研究表明，枸杞可以調節機體免疫功能，有效抑制腫瘤生長和細胞突變，延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂血糖等等。

姜棗茶特別適合寒涼體質的人，夏季本來是散熱的季節，空調一吹，什麼熱都散不出去了，這個時候，每天喝一杯姜棗茶，可以發汗解表，還能幫助預防由於經常吹空調引起的頸肩腰腿疼痛等等。

這種人最大特點就是一年四季都怕冷，手和腳摸上去是涼的，身上有些地方會容易痛，比如腿或者肚子會痛，而且是冷痛，覺得冰涼冰涼的那種。但是會上火，而享米紅豆粥：隨便喝，不上火養生又養顏

目前市面上最多的薏米是，河北安國薏米，雲南的曲靖薏米以及福建的享米。薏米又叫：薏苡仁、六穀子，古代又稱為：享米。《資治通鑒》中記載，享：代表珍品獻給神明或天子，所以在古代只有適合上貢給皇帝吃的薏米才能被稱為享米。很多人在吃薏米的時候，總感覺效果不好，那是因為薏米只是一個統稱，中醫裡面把薏米分為糧用和藥用，只有藥用價值的薏米才有祛濕的作用。才能被稱為享米！

李時珍《本草綱目》中所記載的薏米正是採集於福建的享米。是目前國家唯一確認的糧葯兼用的薏米。享米早在宋代就大面積栽培，已有上千年歷史，在明代更是貴為朝廷貢品。在中國眾多的享米中，享米是顆粒最小的，從中醫的角度來講享米的顆粒而小，藥用價值也就越高。

當年皇帝偏偏只選擇了產自一個小村子的享米作為朝廷的貢品。足以說明它的營養價值之高。在福建當地有句民謠這樣唱道：「享米勝過靈芝草，藥用營養價值高，常吃可以延年壽，返老還童立功勞」。

享米紅豆粥

材料：享米10克、紅豆20克、芡實5克、枸杞2克

做法：將享米、紅豆等洗凈，紅豆、享米要提前浸泡1小時。然後將所有材料盛入燉盅，放入適量的水，文火燉3小時，根據個人口味加入冰糖，即可食用。