1-2歲寶寶營養輔食與做法

1、板栗雞絲粥:

食材：大米、板栗、雞胸肉、鹽、油。

做法：大米洗凈後加少許油拌勻，腌制30分鐘，板栗去殼。雞胸肉洗凈放入清水鍋中煮熟，撈出放涼後順著雞肉的紋理撕

成細絲，用少許油和鹽腌製片刻。板栗切碎。鍋中倒入適量清水，大火燒開後放入腌制好的大米，放入板栗，再次煮滾後

轉小火煲煮30分鐘。待米粥軟爛時將雞絲放入鍋里，用勺子攪拌均勻，繼續用小火再煮5分鐘，最後加鹽調味即可。

板栗雞絲粥

2、繽紛紅薯粥:

食材：白米、紅薯。

做法：大米淘洗乾淨後加入足量的清水，煮成白米粥。紅薯洗凈後削去外皮切成薄片。放入蒸鍋中蒸至熟透。將蒸好的紅

薯取出，用勺子碾壓成泥狀。紅薯泥放入白米粥中，攪拌均勻即可。

3、蘿蔔飯：

食材：胡蘿蔔、瘦肉、大米、香菇、青菜、姜青菜、姜

做法：將胡蘿蔔、瘦肉、香菇切成丁，備用。起鍋，放瘦肉、胡蘿蔔丁快炒，放生薑絲酒(少許)，放入香菇一起炒

加水，放淘好的大米，放點鹽，放入青菜，蓋好鍋和平時一樣煮熟(最好用鐵鍋)。盛出前加點蒜葉。

蘿蔔飯

4、豌豆生梨餅：

食材：豌豆、梨、西蘭花各少許，調味品少許。

做法;豌豆煮熟，輕搓去皮，壓成泥，調味備用。梨去皮，切成小丁，拌入豌豆泥中。起小油鍋，放入加了梨小丁的豌豆

泥，加一些干炸粉，煎成金黃色、長圓形的小餅。西蘭花用鹽開水燙熟，撈出瀝干，配在金黃色的小餅邊上。

豌豆生梨餅

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