民間秘方：農村家家戶戶門口的植物，治療高血壓、心臟病的良藥！

也許你家門口就種有這種植物，這是一種具有藥物價值的植物，學名「玫瑰茄」，又稱「紅桃K」，紅桃K裡面含有豐富的蛋白質以及有機酸，還有多種礦物質和大量的天然色素，對高血壓、心臟病等都有一定的治療作用。

1945年從非洲及印度引進的，泡茶或泡酒後服用能起到利尿、降血壓、補血、養顏美容等作用，胃酸過多的人不能長期飲用。

在埃及，花萼廣泛用於治療心臟和神經的疾病;在印度，用花萼、種子、葉片作為利尿、抗壞血病等藥物;在塞內加爾，玫瑰茄被推薦為殺菌劑、驅腸蟲劑和降血壓劑。

洛神花茶

材料：洛神花38~40g（約60朵），水12杯，冰糖2/3杯。

做法：1.在大鍋里燒開12杯水，放入洛神花繼續加熱，當水再次滾沸時，加蓋、熄火，燜10分鐘。

2.用漏杓撈除洛神花，加入冰糖攪拌，待冰糖溶解且湯水變涼後，移入冰箱冷藏，冰涼即可飲用。

洛神花蜜餞

材料：新鮮洛神花，冰糖或果糖

做法：1.摘除洛神花的花托。

2.將清理乾淨的洛神花，大約秤1公斤重量，先用60公克的鹽，腌漬24小時，腌漬過程需翻攪數次，待洛神花呈現軟化狀，將鹽水瀝出。

3.在已軟化的洛神花中，加入300克的糖拌勻，放入冰箱約4天過後，再加150克的糖，放進冰箱兩天後，再放150克的糖，等待糖完全溶化後，即可食用。

洛神花果醬

材料：新鮮洛神花冰糖（或麥芽糖）

做法：1．洛神花洗凈，剝取萼片；

2．準備一鍋100度的水，倒入剝好萼片殺菁1分鐘，撈起萼片，用調理機稍微打碎，倒入鍋中加少許的水以小火煮爛(需不停攪拌)，再加糖，續煮至濃稠狀；

3．趁熱裝瓶，待冷卻，放冰箱冷藏。

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