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中醫里有3種很好吃且可以治病的小零食!

零食是生活中不可或缺的東西,它們除了能調節生活的趣味還能賦予藥用。其中有3種零食,熱量既不高,還能葯食同源,這就是烏梅、陳皮和大棗,這些零食可以解決大問題。

陳皮:讓「呆」了的胃動起來

超市裡用陳皮做的零食很多,挑選那種腌制不太複雜,添加料相對少的,從外形上可以清楚看出陳皮成色的。陳皮最適合治療吃了油膩或者涼的食物之後,胃裡的飽脹呆悶。

比如吃很油膩的食物時配了冰水,吃完之後自覺胃不動了,食物就停在胃裡,甚至飽脹,想打嗝都很困難,有的人為此想喝碳酸飲料,藉此才能痛快地打嗝,胃裡才會舒服一點。這個時候,如果照著鏡子看舌苔,一般都是厚膩的,去看中醫的話,多會被診斷為「濕阻脾胃」。

這個濕,就是飲食油膩、寒涼導致的,是代謝不出去的廢物。如果之前你的脾胃就不強壯,濕就更容易形成。這個時候可以吃點陳皮,因為陳皮有理氣化濕的作用。一包陳皮的零食吃下之後,打嗝噯氣後就順暢了,胃裡的堵悶感也減輕了,甚至不用吃藥。因為在治療這種問題的中藥里,陳皮是主要的一味,比如最對症的「二陳丸」,就是陳皮和半夏組成的。某種意義上說,它很像西醫的胃動力葯,可以加強胃的蠕動,消化功能也就因此提高了。

烏梅:大汗之後的補鉀利器

烏梅屬於中醫里的酸味葯,可以生津,夏天解暑常用。因為夏天出汗多,消耗也多,酸味的藥物有收斂的作用,所以烏梅可以減少出汗對人體的過分消耗,這是從中醫角度上講。從營養學上說,烏梅裡面含有很多的鉀,根據2013年的調查顯示,國人的高血壓高發的原因之一是吃鹽過多而攝鉀過少,國人鉀的平均攝入量,還不到世界衛生組織要求的一半。

鉀和食鹽中的鈉是可以互相置換的,鉀可以將導致血壓高的鈉置換出來,所以,醫學上現在非常提倡多吃鉀。在食物中,香蕉、綠豆、橘子,以及梅子都是鉀含量很高的食物,也都有降壓作用。烏梅就是梅子通過炮製而得,其中富含鉀,零食中的烏梅因此也是夏天或者運動之後甚至血壓高的人最好的零食。

大棗:血虛人的通便藥

人們都覺得大棗是補血的,其實,它的通便效果比補血效果更明顯。因為大棗的纖維素豐富,特別是沒有煮過的棗。而很多便秘的人是因為血虛,這個血虛不一定是貧血,中醫的血虛還包括氣虛的意思。而大棗的補血也不是簡單的補充血紅蛋白、改善貧血,而是改善身體的氣血,簡單說是使身體中的血更有活力。氣血虛的人容易便秘,其中一個原因是腸道蠕動無力,大棗補氣補血的作用和它富含的纖維素,正好幫助這類人解決便秘問題。每天吃七八個大棗,這個效果就可以達到了。

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