8款下飯神器 專治寶寶不愛吃飯！

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最近小編經常收到私信諮詢育兒經，美胖特地開了一個新欄目，來分享育兒信息，和所有家長討論如何讓孩子更酷炫的成長，和閨蜜吐槽婆婆老公有多「奇葩」，生寶寶的年輕媽媽怎麼給自己鼓勵和打氣.....之後會有更多的東東跟大家分享喲~

入夏以來寶寶不愛吃飯，各位家長為了孩子吃飯問題可謂大傷腦筋。今天，小編整理了8款下飯神器，做法簡單，淋在米飯上，寶貝能吃10碗飯！

拌飯醬絕對是下飯神器。專治寶寶不愛吃飯！無論是拌飯還是拌麵條都好吃，和饅頭、花捲等麵食也很搭配呢！快來看看好吃的拌飯醬怎麼做吧！

--雞蛋醬--

材料：雞蛋2個，青椒1個，豆瓣醬，油，味精，大蒜適量。

步驟：

1.青椒洗凈切丁，雞蛋打散備用。切好蔥花，蔥白要留用。

2、把雞蛋炒熟，不可太碎，盛出。

3、在油鍋內爆炒蔥花，再加入青椒炒熟。然後加入豆瓣醬，這時關火，用餘溫去炒。

4.最後放入炒好的雞蛋，略微攪拌起鍋。

5.以後只要拌一拌，就能吃到「蛋炒飯」了。

--鮮肉醬--

材料：五花肉400g、大蒜、蔥、鹽、老抽適量。

步驟：

1、將五花肉切成細條，剁成末兒。

2、大蒜洗乾淨後切成末，蔥切花。

3、把蒜末放入油鍋，小火翻炒出香，再倒入肉末和蔥花，中火炒至肉變色！

4、放入鹽、老抽，和清水，小火煮1個小時。煮好後就裝入無水無油的乾淨容器中，準備隨時開吃！

--豆角醬--

材料：豆角200g，干辣椒、蒜各2個，薑絲、白糖、豆瓣醬、油適量。

步驟：

1、先把豆角，干辣椒切成小段。蒜，姜切末。

2、在碗內加入2勺豆瓣醬，1勺甜麵醬和水攪拌均勻。

3、將蒜、姜爆香，再倒入調好的醬和干辣椒，小火炒2分鐘左右。

4、再倒入豆角末翻炒2分鐘，然後轉小火燜一分鐘即可！

--香菇醬--

材料：香菇400g，豆瓣醬，洋蔥半個，姜蔥蒜、干辣椒、醬油、耗油、鹽、糖適量。

步驟：

1、香菇泡水洗凈，去掉蒂柄，切成小丁。

2、干辣椒碎放入油鍋中炒出紅油，加入切成末的姜蔥蒜，炒出香味。

3、加入香菇翻炒一會後，加醬油提提鮮味。炒至香菇變軟，再加入3勺豆瓣醬小火慢慢炒。

4、湯汁變濃稠的時候，放入適量蚝油、鹽和少許糖。醬汁變色時，起鍋裝瓶。

5、香菇醬拌飯料多味美，趁熱最是好吃！

--牛肉醬--

材料：牛腩500g、油適量、鹽適量、香菇適量、火鍋底料3湯匙、面醬兩湯匙

步驟：

1、牛腩肉洗凈後切成小丁。

2、香菇泡發後切丁。

3、起油鍋，放入薑片爆香。

4、挖入兩湯匙面醬，細火炒制。

5、根據喜好選擇喜愛的火鍋底料，麻辣的做出來口味會更好。

6、放入約3湯匙火鍋底料，細火炒制。

7、炒制出紅油，能聞到香濃的麻香味即可。

8、倒入香菇丁，翻炒。

9、倒入牛腩肉丁，小火炒散，不要炒干。

10、倒入足夠的清水，以沒過牛肉最好。

11、大火煮開後，小火燉制30分鐘後調入精鹽，小火煮至湯濃即可。

--辣椒醬--

材料：紅辣椒500g、芝麻油、鹽、糖、黃豆醬適量。

步驟：

1、首先將紅辣椒洗乾淨，捏去梗把，瀝干。

2.切成丁，然後打碎成末。

3.加入鹽、糖、豆醬、蒜末，攪勻後即可裝瓶。

4.如果做的量比較多，可以加點麻油，更香哦！

--豆豉辣醬--

材料：豆豉100g、辣椒粉60g、油適量、鹽適量、生抽1勺、白砂糖2勺、蒜子30g、花椒15g

步驟：

1、準備原料

2、豆豉稍稍清洗一下，瀝干水後，放入搗盅里

3、然後加入蒜子一起用搗錘搗成碎泥狀，但又不能太過茸爛啦

4、小火，冷油，下花椒慢炸

5、花椒出味後，用篩把它撈出來不用

6、然後把搗爛的豆豉醬放入鍋內，慢火熬制

7、此時再加入辣椒粉，可選用稍大片的辣椒粉，太細一炸容易糊

8、放入極少量的鹽，加入白砂糖，再放點生抽

9、小火熬5分鐘，然後關火攤涼就可以了

--老北京炸醬--

材料：五花肉丁300g、玉米油適量、黃豆醬250g、蔥花適量、薑末適量、開水一杯

步驟：

1、五花肉切丁，蔥姜切末，鐵鍋內加玉米油燒熱

4、加入薑末煸炒

5、再下入豬肉丁煸炒

6、看到豬肉丁都變色了就加黃豆醬進去

7、將黃豆醬煸炒出香味

8、再加入一杯開水

9、然後小火熬制，一定要不停翻動，不然容易糊鍋底

10、看到水被耗去了三分之二就可以了

11、最後加入蔥末就關火

12、關火以後就盛在容器中

你有哪些對付孩子不愛吃飯的妙招？快來留言給我們分享吧～～

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