芹菜炒豬肚——健脾和胃養心安神

豬肚就是豬胃，也是屬於動物的內臟，它的營養物質豐富，而且還可以起到很好的保健的作用。豬肚的好處有很多，可以養心安神，還可以健脾胃，你知道豬肚怎麼吃比較好嗎，今天介紹芹菜炒豬肚的飯做法，可以健脾養胃補氣血。

食療功效:健脾和胃、養心安神

營養價值:鈣、鉀、鈉、鎂、鐵、維生素A、維生素E、蛋白質

適宜人群:適宜脾胃虛弱，失眠心煩、記憶力減退，高血壓等患者

禁忌人群:高血脂患者忌食

所需材料

主要食材豬肚、芹菜、紅椒、鹽、醬油、雞精、豆鼓、澱粉

做法

1、豬肚洗凈切絲，用鹽、醬油、澱粉、抓勻上漿;芹菜洗凈留梗切段;紅椒洗凈切絲。

2、鍋置火上，注油燒熱，下肚絲、芹菜、紅椒快炒。

3、放入豆鼓辣醬炒出香味，調入鹽、醬油炒勻，加入雞精即可。

功效與作用

豬肚具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血虛損、身體瘦弱者食用。芹菜具有降壓降糖補鐵鋅等功效，它的蛋白質含量極高，更含有豐富的胡蘿蔔素和多種維生素。此菜具有補益腸道、健脾養胃、益氣固脫、鎮靜安神、補充營養等作用。豬肚和芹菜一起吃，可以有補虛勞的作用，可以促進食慾的同時也可以有補鐵補心的效果，對於身體虛弱的人群來說效果不錯，而且還可以鎮靜安神、

芹菜炒豬肚這道菜你學會了嗎，方法簡單，而且營養物質豐富，可以有安神鎮靜的作用，對於補虛勞有好處，可以有補鐵補虛的效果，大家可以經常吃，而且芹菜還可以有降壓降脂的作用，這道食譜大家可以試試，是不錯的養生食譜、

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